鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!

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八頭町から全国に広まった「休耕田を利用したホンモロコ養殖」。『もろっ娘』
【食探22号掲載】

『もろっ娘』
真空包装40g 600円 「道の駅河原」で販売中

八頭ホンモロコ共和国
八頭郡八頭町福井
問い合わせ:国王 田中 功さん 090-6430-0429
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| oshio | 16:30 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::八頭町 |
地元産のサツマイモで鳥取愛を表現した干し芋『砂のエンジェル』
【食探22号掲載】

『砂のエンジェル』90g以上  300円

「倉田」※グループ名は現時点では仮称。2012年2月以降に正式名称が決定
住所:八頭郡八頭町稲荷211-16
電話:090-7379-6014(代表 倉田 隆志さん)
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| oshio | 16:20 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::八頭町 |
20世紀初頭に宮中献上を許された由緒ある柿 「花御所」
【花御所の起源】
天明年間(1781~1788)、旧八頭郡郡家町「花」出身の野田五郎助が大和の国(現奈良県)より持ち帰った「御所柿」の柿穂木を渋柿に接ぎ木したものが始まりと言われる。




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| takahashi | 18:47 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::八頭町 |
代々受け継がれてきた赤カレイの煮付けを堪能「東家」
屋号:東家(あずまや)
カテゴリー:和食>食事処
住所:八頭郡八頭町船岡214-1
アクセス:JR船岡駅前/JR船岡駅 徒歩1分
電話:0858-72-0013 完全予約制 4名様〜
営業時間:11:30~
定休日:12/28〜1/1
席数:座敷×45席、個室2室のみ
駐車場:4台
クレジットカード:不可
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| nishida | 18:03 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::八頭町 |
八頭の食材が光る「やず耕楽庵」
屋号:やず耕楽庵(やずこうらくあん)
カテゴリー:和食>定食屋
住所:八頭郡八頭町郡家649
アクセス:郡家駅構内/若桜鉄道郡家駅、JR郡家駅徒歩0分
電話:0858-73-0577
営業時間:08:30~17:00
定休日:無休
席数:カウンター×6席、テーブル×8席
駐車場:6台
鳥取らしさ>地産地消メニュー
八頭町内の農家で作った地産地消の食材のみ使っている。自分たちの作ったものは安心・安全で鮮度が高い。


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| yamasaki | 12:26 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::八頭町 |

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