鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!

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【ご当地グルメ】  行者どんぶり

<行者どんぶりとは?>
役行者(えんのぎょうじゃ)が修行した三徳山に伝わる精進料理をイメージして、
気軽に味わえるオリジナル料理『行者どんぶり』です。
動物性の食材は一切使わず、地元三朝で採れた食材を中心に使ってヘルシーなどんぶり。
本場三徳山のお寺さんや温泉街の飲食店さんのアイデアいっぱい、
精進料理が手軽に楽しめる三朝ならではのオリジナル料理です。

■行者どんぶりの決まり事■
・販売金額は¥1.000以内という事。
・肉や魚など動物性食材は使わない事。
・地元の食材をできるだけ使って作る。
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| kensuke | 16:30 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県中部::三朝町 |
地元産にこだわり、ラーメン作りには一切妥協しない『牛極ラーメン』
【食探22号掲載】

鳥取牛骨ラーメン応麺団
鳥取市栄町606 まるもビル5F
TEL 0857-39-2111
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| matsuura | 10:43 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県中部 |
モットーは“あまり無理をせず楽しくする”、「ざっこの会」の『竹田御膳』
三朝町竹田地域/ざっこの会「竹田御膳」

竹田地域協議会産業振興部「ざっこの会」
東伯郡三朝町穴鴨168-1(竹田地区公民館)
電話:0858-44-2535
竹田地域協議会 会長:清水 光雄さん
その中の産業振興部「ざっこの会」 会長:岩世 黎子(いわせれいこ)さん

写真上は2011年秋の膳
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| oshio | 16:07 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県中部::三朝町 |
幻の三徳豆腐「大西豆腐店」
22・大西豆腐店店名:大西豆腐店(おおにしとうふてん)
住所:東伯郡三朝町三徳1127
電話:0858-43-2664

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| mori | 19:27 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県中部::三朝町 |
三朝の自然薯たっぷり「みささゆけむり家さん」
22・ゆけむり家店名:みささゆけむり家さん(みささゆけむりやさん)
住所:東伯郡三朝町余戸326
電話:0858-26-0921
URL:http://yukemuriya.net/index.php



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| mori | 19:06 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県中部::三朝町 |

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