鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!

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絶景が広がる店内で旬の物を使った定食を「山我庵」
屋号:山我庵(さんがあん)
カテゴリー:和食>食堂
住所:伯耆町岩立枡水高原9-8
アクセス:枡水高原スキー場天空リフト向かい/JR米子駅 車45分
電話番号:0859-48-6262
FAX:0859-48-6263
営業時間:10:00~15:00
定休日:不定休
席数:テーブル×50席 
駐車場:10台
クレジットカード:不可

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| nakaia | 05:58 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::伯耆町 |
本と観葉植物に囲まれた癒しの空間で、引き立てコーヒーを「ボルボ」
屋号:喫茶 ボルボ(きっさ ぼるぼ)
カテゴリー:喫茶>食堂
住所:伯耆町大殿959
アクセス:181号線を岸本方面へフーズマーケットホック入り口横 道沿い/JR米子駅 車15分
電話番号:0859-68-2935
営業時間:7:30~19:30(O.S 19:00)
定休日:無休
席数:カウンター×4席 テーブル×40席 
駐車場:11台
クレジットカード:不可

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| nakaia | 19:54 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::伯耆町 |
ガンバリウス春の風物詩!今年も八郷ビールが仕上がりました!「ビアホフ ガンバリウス」
「大山Gビール」でおなじみの久米桜麦酒より、酒米「山田錦」をブレンドした春の限定商品「大山Gビール八郷」が今年も発売された。

屋号:ビアホフ ガンバリウス(びあほふ がんばりうす)
カテゴリー:その他>レストラン
住所:伯耆町丸山1740-30
アクセス:米子自動車道溝口ICから県道45,52,36を大山方面 車で5分/JR米子駅 車25分
電話番号:0859-39-8033
URL:http://g-beer.jp/gamba.html
営業時間:11:00~22:00 冬季は21:00まで(O,S閉店40分前)平日14:30~17:30は閉店 土日・祝日・正月・お盆・夏休み除く
定休日:毎週月曜日
客数:カウンター8席 テーブル120席 
駐車場:60台
クレジットカード:使用可
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| maruyama | 11:54 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::伯耆町 |
色鮮やかな伯耆町内限定販売の官民恊働開発スイーツ。「お役所仕事(大山黒ぼくロール)」
商品名:お役所仕事(正式名称:大山黒ぼくロール)(おやくしょしごと、だいせんくろぼくろーる)  898円(や・く・ば)
問い合わせ:
黒ぼくリゾート大山高原協議会
(西伯郡伯耆町須村1194(大山帝京すこやか村内)
tel:0859-68-3161 http://daisenkougen.jp/
・伯耆町の特産品の活用を目的として、
 事業者と住民が中心となり立ち上げられた協議会。

購入可能施設:
・スマイルドーム大山望(連絡先は伯耆町役場 tel:0859-68-3111)
・Hok FOODS MARKET 伯耆店(西伯郡伯耆町大殿952フレスポ伯耆SC内 9:00~22:00 tel:0859-39-8120)
・大山ガーデンプレイス(西伯郡伯耆町丸山1800-26 水曜休み/祝祭日の場合翌日 9:00~18:00 tel:0859-39-8111)
・大山ロイヤルホテル(西伯郡伯耆町丸山中祖1647-13 tel:0859-68-2323)
・桝水フィールドステーション(西伯郡伯耆町大内桝水高原1069-50 毎週火曜日休み/祝日の場合翌日/11~3月は無休 tel:0859-52-2420)
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| oshio | 16:55 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::伯耆町 |
受け継がれる郷土の味「大山おこわ」

●大山おこわについて
戦国時代、尼子氏の臣・蜂塚氏が盂蘭盆17日の夜居城であった「江美城」の城門を開放し領民と共に盆の供養をした再に振舞われたご馳走の一つであったとか、僧兵が戦場に赴く際の炊き出しが始まりなど諸説がある。
いずれの説にせよその歴史は古く、戦国時代までさかのぼる。大山周辺で食べられている伝統食であるが、江美城の件から起源はこの江府町江尾周辺だといわれている。
現在でも「江美の十七夜」の日や田植えの時、特別なお客さんがあった時等「ハレ」の日に食べられている。もちろん各家庭で作られるので、味にはかなりのバリエーションがある。
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| maruyama | 09:00 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::伯耆町 |

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