鳥取県の食情報を発信！「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり！::トピック

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2012-01-20 Fri

お待たせしました！　２０１２年、鳥取県の食ブームをスバリ教えますッ！　食のみやこ鳥取県「特製カルタ＆双六」

「食のみやこ鳥取県」という言葉には、食による地域づくり、まちおこしの意味があります。これまで紹介してきたように、食から鳥取県を見ると全国に誇るべき個性的な文化がたくさん存在しています。

その中でも、辰年の２０１２年に鳥取県でぜひ食べておかねばならない逸品を、新春にふさわしく「カルタ」と「双六」で紹介するのが今回の２２号です。まずはカルタ。ご存知のとおり“いろは～”と、五十音で紹介していきますが、昔からのことわざが実に心地よく“当てはまる”のが、鳥取県の食なのです。一例をあげれば「蟹は天下のうまいもの」（カニのひつまぶし）、「ちくわ積もれば菓子となる」（とうふちくわバターケーキ）、「花よりたこやき団子」（イタリアン創作ピザ）。ここ鳥取県では１年の計は“食”にあり、話題の逸品を食べて、美味しい１年をたっぷり楽しみましょう！
続き▽

2012-01-20 Fri

鳥取２大幸を堪能！

みなさん、鳥取県で食べていますか！
「鳥取県の豊かな食文化をみんなで自慢して、人生を美味しく楽しくする」ラジオ番組が１月１２日からスタートしました。

その名は「知る知る食べる　週刊！鳥取食探（とっとりしょくたん）」
毎回テーマに沿って、ご当地グルメや鳥取県内の話題の逸品などについて、鳥取食探の編集スタッフが出演し紹介していくという番組。
３月１７日（土）に開催される「食のみやこ鳥取県検定」の大ヒントも出るという嬉しい特典もあるんです。
番組は「ＢＳＳ山陰放送」にて毎週木曜午後２時１０分頃からですが、その模様を翌日金曜に随時更新しお伝えしていきます。

第２回目のテーマは「鳥取２大ブランドの楽しみ方」です。

続き▽

2012-01-18 Wed

とっとりグルメコミュニケーション　メールニュース配信開始

このたび、ご当地グルメが注目あびる中、9団体で結成されている「とっとりご当地グルメコミュニケーション」のメールニュース配信を開始することとなりました。鳥取の自然・風景・人情に包まれて食べる鳥取のご当地グルメは鳥取でしか味わえない希少な食文化です。料理だけでは知ってもらえない鳥取の情報も携帯で簡単に収集できるシステムになっています。県外の方、ご当地グルメファンの方々にとって街歩きの必須アイテム!!会員登録は無料です。随時会員募集を行っております。

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2012-01-18 Wed

ついにやりますッ! 参加者大募集!! 知る知る食べる! 食のみやこ鳥取県検定

食の“みやこ”の名の通り、旬の幸に豊かな食文化がある鳥取県。その鳥取県の誇る食を知って、その魅力をもっと知りたい人へとっておきのお知らせです！
ついにやりますッ、「食のみやこ鳥取県　検定」。
「食のみやこ鳥取県」にあるご当地グルメに、旬の味、さらに伝統から話題の味、人気の逸品までをマークシート形式テストで問います。テストの中には実際に「食べて当てる」お楽しみなども満載。もちろん事前予習できる専用テキスト（無料・下記参照）も用意。合格者には特製証明書も進呈します。
鳥取県の食の魅力と“素晴らしさ”を知る絶好の機会です。皆さんのご参加、お待ちしていますッ！
続き▽

2012-01-18 Wed

ついにスタート！鳥取県の食べ方がよ～く分かる「知る知る食べる　週刊！鳥取食探」

　　寒さも増して温かいお鍋が恋しい毎日、みなさんはいかがお過ごしですか。
　さて2012年、当サイトをご覧のみなさんは（おそらく）昨年以上に“豊かで美味しい毎日”を堪能したいと考え、「さぁ、今度はどこに食べに行こうかな～」と思案しえいることだと思います。
　そんなみなさんに朗報です、鳥取県の食文化を紹介する「鳥取食探(とっとりしょくたん)」、その特別番がついにスタートします！　しかもテーマは「鳥取県の食べ方」。鳥取県で何を食すか、どう食すか、まさに食べ歩きするためにはぜひ知りたい“鳥取県でしかできない食の楽しみ方”を、本サイトを日々更新するスタッフがズバリ伝授いたします。
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