2012-05-14 Mon
いよいよあと一ヶ月に迫った、6月9日・10日開催の「2012近畿・中国・四国B-1グランプリ in TOTTORI」の出展団体を紹介します。しっかり予習してご当地グルメの祭典に臨みましょう！
旨い！安い！ボリュームたっぷり、そして何より“速い”がミソの「今治焼豚玉子飯」は、およそ40年前に、今治市内の中華料理店のまかない飯から誕生しました。
ご飯、焼豚、目玉焼き、甘辛タレを次々とのせていき、完成までなんと数十秒。
せっかちな今治市民の気質から生まれたといわれる、これぞまさしく“ソウルフード”なのです。
そんな焼豚玉子飯を推進する「今治焼豚玉子飯世界普及委員会」は、焼豚玉子飯のごとく驚きのスピードで認知度を高めつつある、新進気鋭の団体です。「2011近畿・中国・四国B-1グランプリ in 姫路」ではブロンズグランプリ、2011年の第６回大会で初出展にして５位入賞を達成。
「愛媛の今治。四国の今治。日本の今治。いや、世界の今治に。世界普及は目の前だ。」との言葉からも、今治への熱い思いがうかがえます。
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2012-05-10 Thu
いよいよあと一ヶ月に迫った、6月9日・10日開催の「2012近畿・中国・四国B-1グランプリ in TOTTORI」の出展団体を紹介します。しっかり予習してご当地グルメの祭典に臨みましょう！
タレが命！の「加古川ビーフかつめし」は兵庫県加古川市で半世紀以上愛される名物。
デミグラスソース風の“洋食屋”の味でありながら、“ハシで食べる”という独特のスタイルで、学校給食にも取り入れられている郷土料理です。
この加古川ビーフかつめしを通じて加古川のまちを元気にするべく設立された「うまいでぇ！加古川かつめしの会」は、平成22年結成のフレッシュな団体。
かつめしを通じて人と人をつなぐべくマップ作成、イベント出店など様々な活動を展開しており、地元学生のデザインしたかつめしPRキャラクター「かっつん」と「デミーちゃん」も大人気です。
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2012-05-09 Wed
6月9日・10日の「2012近畿・中国・四国B-1グランプリ in TOTTORI」では、地元、鳥取県のグルメが集う「ご当地グルメフェスタ」も同時開催。食べ慣れた味から意外な発見まで、多彩なご当地グルメ団体をご紹介していきます！
「鳥取地産会」は、その名の通り、鳥取県産の食材や、その食材を用いた加工品など“地産”のものを県内外に広め、「食のみやこ鳥取県」を積極的にアピールすることで地域活性化を図る団体です。
ご当地グルメフェスタでは、鳥取県西部の２つの名産品が絶妙なコラボを魅せる逸品、「大山黒牛白ネギ焼きそば」で登場します。
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2012-05-09 Wed
いよいよあと一ヶ月に迫った、6月9日・10日開催の「2012近畿・中国・四国B-1グランプリ in TOTTORI」の出展団体を紹介します。しっかり予習してご当地グルメの祭典に臨みましょう！
ラーメンは世の中に数あれど、“日本一熱い”ラーメンといえば、この「須崎名物鍋焼きラーメン」です。
その名の通り、アツアツの土鍋入りが最大の特徴。
とあるマチナカの食堂の“おもてなしの心”から誕生し、以来50年以上愛され続けています。
そんな「鍋焼きラーメン」でまちおこしを行うべく、「須崎名物「鍋焼きラーメン」プロジェクトX」は平成13年に活動を開始。
キャラクターの「なべラーマン」「カウちゃん」は、高知県出身、アンパンマンで知られるやなせたかし氏が主旨に賛同してデザインしています。
商工業者や商工会議所職員や行政職員など勝手連的なメンバー20名が中心で、2011年のB-1グランプリ姫路大会の初出場以来、メンバーも増加中、注目度急上昇の団体です。
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2012-05-08 Tue
いよいよあと一ヶ月に迫った、6月9日・10日開催の「2012近畿・中国・四国B-1グランプリ in TOTTORI」の出展団体を紹介します。しっかり予習してご当地グルメの祭典に臨みましょう！
“高砂にくてん”とは、いわば“高砂流お好み焼”。
薄く焼いた生地で煮こまれたじゃがいも、すじ肉、こんにゃくを挟むように重ねて焼くのが特徴で、家庭でもごく一般的に作られ、昭和初期から庶民に親しまれてきました。
ところが、いつしか大阪風のお好み焼きが主流になり、「にくてん」はだんだんと忘れられていきました。
そんな状況を受け、「高砂にくてん」を再び復活させ、郷土の味として盛り上げるべくと発足したのが「高砂にくてん喰わん会」。
平成16年5月1日に設立され、現在の加盟店は12店舗。
全店共通のポイントカードの実施や、全店ですべてのメニューが10％オフになる会員証の発行、イベントへの出店などの活動を行っています。
加盟店のマップやマスコットキャラクターを地元の高校生がデザインしていたり、応援歌を地元の小学生が作ってくれたりと、多くの応援に支えられ、地元に深く根付いた団体でもあります。
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