鳥取県の食情報を発信！「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり！

店名：くらま　たかよし（くらま　たかよし）
カテゴリー：和食＞
住所：倉吉市上井町1丁目9-1
アクセス：倉吉駅バスターミナル向かい／JR倉吉駅　徒歩1分
電話：0858-26-5043
URL：http://takayosi.jp/
営業時間：11:45～14:00（O.S 13：30）／17:00～翌1：00(OS 翌0：30)
定休日：日曜
席数：カウンター×6席　個室4人×3室、7人×2室　座敷×32席
駐車場：6台
クレジットカード：使用可

食事メニュー
品名
＜ランチ＞天とじ丼　￥980
＜ランチ＞スパイシーカレー　￥630
　
日替り板長おまかせコース　￥2100（女性限定）／￥3150／￥4200
おまかせにぎり　￥1260／￥2100
盛り合わせさしみ　￥1260
ホタテバター　￥840
のどぐろ塩焼き　￥1260
てんぷらの盛り合わせ　￥1260
豚ヒレカツ　￥840
海鮮サラダ　￥840
杏仁豆腐　￥525
　
飲み物メニュー
品名　
ビール（中瓶）￥580
生ビール（中）￥580／（小）￥368
ノンアルコール　￥525
ウーロン茶　￥420
カルピス　￥420
うめ酒　￥525
焼酎　いも　￥525
　　　　むぎ　￥525
　　　長いも焼酎（720ml）￥4200
北条ワイン　（720ml）￥2415
お酒（たかよし大吟醸）
　　　熱燗　1合￥630
　　　生酒　1ショット￥630
　　　原酒　4合瓶￥3360
地酒　鷹勇　純米中だれ　1ショット￥840
　　　　八潮　純米吟醸黒門　1ショット￥840
　　　　元帥　純米吟醸　白壁土蔵　1ショット￥1260　　　

おすすめメニュー
品名　
板長おまかせコース　￥3150（前菜・サラダ・刺身・お寿し・一品）
くらま巻き（太巻き）　￥630（大将が守り続ける味。持ち帰り可）
とちの実豆腐　￥525（くらまオリジナル）
たかよし大吟醸　（超限定品。地元の酒蔵で造るオリジナルの純米大吟醸）
　　熱燗　一合￥630 ／生酒　１ショット￥630

かに茶碗蒸し　￥630
・長いものすりおろしと蟹の身を一緒にした長いも餅入り、卵に蟹のだしを合わせた茶碗蒸し
・茶碗蒸しの上にはべっこうあんがかかり、おろし生姜と柚子の皮が添えられている
・長いも餅は、長いものすりおろしに松葉蟹の蟹身と蟹のだし、白玉粉を合わせて団子にし、油で揚げてある
・蟹を入れた面白い茶碗蒸しはないかなと思い創作
・長いも餅は大根餅からのアレンジ。長芋のトロッとした食感が良かった

予算
2500円〜5000円

編集後記
・鳥取の食材をどう調理し、どう味わっていただくか、徹底的にこだわっているお店。水にもこだわり、湧水を毎日汲んでくる
・食事をされた観光客が「鳥取に来た気がした」と言ってくれるのが喜び
・たかよし大吟醸は、純米酒がまだめずらしかった時代に酒屋さんに頼んで造ってもらった、県内でも先駆けとなったお酒
・倉吉駅からすぐなので、汽車を待つ間に立ち寄れる
・あまりの美味しさに、お腹いっぱいのはずなのについつい箸が進んでしまうらしい

＊平成22年2月より店名を「くらま　たかよし」（たかよしの文字は小さい）に変更。元は「たかよし」


【食探9号掲載】
げそごま　￥630-
・白イカの下足一匹分
・下足を細かく刻んで、岩塩、ごま、あさつき、ごま油をかける
・ポイントは岩塩
・日本酒に良く合う
・来店時には必ず注文されるお客様もいる
・口の中で食感を楽しんでください
　（岩塩のパリンパリン、ごまのプチプチ、イカのプリプリ）