2011-06-24 Fri
屋号：ねこ。（ねこ。） カテゴリー：喫茶・カフェ＞自然食
住所：倉吉市上井町1丁目122
アクセス：倉吉駅前通り鳥取銀行入る県立中央体育館裏／JR倉吉駅 徒歩15分
電話：0858−27-2270
営業時間：11：30〜19：30（O.S 19：00）
定休日：木曜日
席数：テーブル×10席 カウンター×5席
駐車場：2台
鳥取らしさ＞地産地消メニュー
品名
おにぎり定食 ￥600（お米は実家谷本農園で育てた無農薬米）
玄米コーヒー ￥500（淀江にある焙煎工房MATSUOさんの玄米コーヒー）
食事メニュー
品名
日替わり定食 ￥800
鶏と野菜のハンバーグ定食 ￥800
イカバーグ定食 ￥800
ハヤシライス サラダ付 ￥800
玄米ピザ サラダ付 ￥800
野菜たっぷりドライカレー ￥800
黒猫のベイクドチーズケーキ ￥400
黒蜜きなこの豆乳ぷりん ￥300
スコーン 自家製ジャムクリーム付き ￥500
飲み物メニュー
品名
有機栽培珈琲 ￥400
玄米コーヒー ￥500
たんぽぽティー ￥500
ビワミンジュース ￥500
豆乳チャイ ￥500
小松菜りんごジュース ￥600
セロリパインジュース ￥600
豆乳きなこバナナ ￥600
ホットオレンジジンジャー ￥600
おすすめメニュー
品名
日替わり定食 ￥800（1日限定15食。主菜、副菜２つ、漬物、ご飯、お味噌汁）
玄米ピザ サラダ付 ￥800（玄米を薄く焼いてから野菜・チーズを乗せてオーブンで焼く。一度食べたらクセになります）
やさいたっぷりドライカレー ￥800（スパイスとトマトをベースに煮込んでいる。動物性は使っておらず、ゆで野菜が乗ってヘルシー）
へっちょこ団子あったかぜんざい ￥500（自家製小豆を使用。へっちょこは雑穀の高キビ粉の団子）
予算
800円
取材後記
・カラダとココロにやさしいごはんの店
・実家が専業農家なので、無農薬米や新鮮な野菜を使っている
・定食などのご飯は、玄米・白米・ハーフから選べます
・「自然食だから○○は食べない」のではなく、代わりの物を使ったり調理を工夫して食べられるようにするという考え方でやっている
・玄米コーヒーは淀江の焙煎工房MATSUOさんから。ノンカフェインなのでコーヒーの苦手な人や妊婦さんに好評
・健康志向の女性がよく来店。子どもにも安心な食事なのでお子様連れも多い
・枇杷の葉とブドウ酢の甘酸っぱいビワミンジュースは県内でもまだここだけではないかと思います
・”ねこ”にはくつろいだりゆったりしているイメージがあるので店名に。店内にはねこの絵や置物などが飾られていて心が和みます
・お店で使用している無農薬米（玄米）の販売もしています（1kg500円）
・地元の作家さんの手作り雑貨も販売しています
【食探16号掲載】
○やさいな定食 ￥800
玄米ごはん、野菜のおかず４品、お味噌汁、漬物のセット。
取材時の献立は
・ たけのこと小松菜のゆずこしょう和え
・ キャベツの炒め物
・ こんにゃくとごぼうのきんぴら
・ 油揚げと高菜の煮物
・ 葉わさびのしょうゆ漬け（漬物）
日替わり定食の次に人気のメニュー。
女性や年配の方の注文が多い。
定食は基本的にランチタイム以外でも注文できる（日替わりは15食限定なのでないことも）
・関金町の谷本農産の朝どれ野菜を主に使用。 油揚げや豆腐、味噌も自家製とのこと。
・春はタケノコや山菜、葉ワサビなどの山の味覚も。
・野菜は減農薬、米は有機栽培のため小さな子どもや、妊婦さんにも安心。常連さんにも子ども連れの人は多い。
・どうしても玄米を出す店にしたかった、というほど玄米にはこだわりあり。栄養たっぷりでお腹にも優しい。
・調理はマクロビオティックを心がけ、素材の味を活かしている。
・野菜のおかずはそれぞれ違う味わいで、ちょっとずつつまみながら食べるのが楽しい。野菜だけでもこれだけ様々な味が出せることに驚き。
・いつまでも噛みしめていたくなるごはんと野菜。急いで食べてしまうのはもったいない！ぜひ時間のあるときにゆっくりこの優しさを味わって欲しい。
・わかば農法で作られたイチゴをまるごと６～７個使用した「いちごのスムージー」もオススメ。春〜初夏（イチゴの時期）限定のメニューで、優しい甘酸っぱさ。
| mori | 12:51 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県中部::倉吉市 |
