2012-02-22 Wed
販売者：八幸企画 （旧 GMC鳥取 株式会社）住所：鳥取市緑が丘3丁目10-7
電話番号：0857-50-1424
URL：http://sidatottori.com/
【食探18号掲載】【食探23号掲載】
梨サイダー ￥210
G.M.C グループが新しいことをしたくて始めた「居酒屋 玄」「炭火焼 BAR 仙」。
これらの経営を通じて県との交流が深まり“地消”の意識も高まってきて、次に何か無いかと目を付けたのが当時はやっていた“ご当地サイダー”。
調べてみると全国に梨を使ったサイダーは無く、鳥取に古くからある「梨ジュース」はネクターの様にトロミがあり味の濃いもの。鳥取県産二十世紀梨を使ったサイダーの独自開発に取り組んだ。規格外の梨の有効利用し、梨本来の旨味を残すため試作を何回も重ねた。約半年、ようやく納得のいくサイダーができた。
ラベルデザインについては、西部には“ゲゲゲの鬼太郎”中部には“名探偵コナン”があるけれど東部には代表するキャラクターが無い。そこで以前より親交のある吉本興業に相談したところ“吉本の芸人”坂田利夫をキャラクターに使用することとなり、あのインパクトのあるラベルが完成した。
タイミング良く大阪「なんばグランド花月」で鳥取県を紹介するイベントがあり、県知事が大々的に舞台でこのサイダーを宣伝する一幕もあった。
鳥取県産二十世紀梨果汁3％の微炭酸。開発に苦労したというだけあり、二十世紀梨のみずみずしい甘味がほんわりと口の中に広がり、豊かな風味が残る。自然な甘味が味わえる。梨を食べなれている鳥取県民もこの味なら、胸を張って鳥取の“ご当地サイダー”といえる。
販売場所：県内お土産屋、大丸地下、中部温泉施設、ほか
大阪「なんばグランド花月」ほか
