鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!


テイクアウトもOK!本格中華に常連多数「札幌亭 末広店」
屋号:札幌亭 末広店
住所:鳥取市末広温泉町320
営業時間:18:00~25:00 ※金・土曜~25:30
定休日:日曜
電話番号:0857-26-3910


<食事メニュー>
広東麺 ¥850 チャンポン麺 ¥850 五目そば ¥850
もやしそば ¥840 マーボ麺 ¥740 ワンタン麺 ¥740
天津麺 ¥740 焼き豚麺 ¥840 しょうゆラーメン ¥630
みそラーメン ¥630 みそバターラーメン ¥740
塩ラーメン ¥630 塩バターラーメン ¥740
各種トッピング わかめ・メンマ・コーン 各¥80
        バター・ねぎ 各¥120
五目焼きそば ¥980 かたい焼きそば ¥840 焼きそば ¥680
ご飯もの、麺ものは大盛り+200円
八宝菜 ¥780 ニラレバー炒め ¥680 ニラ炒め ¥630
かに玉 ¥630 マーボー豆腐 ¥630 野菜炒め ¥600
ぎょうざ(6ヶ) ¥280 鶏肉の唐揚げ ¥950
えびのチリソース ¥950 子えび天 ¥840 酢豚 ¥840
春巻き ¥580 手羽先の唐揚げ ¥100
五目スープ ¥630 ワンタンスープ ¥680 玉子スープ ¥500
ごま和えキムチ ¥280 中華風タタキきゅうり ¥280

<飲み物メニュー>
生ビール ¥500 瓶ビール ¥550
チューハイ(レモン・ライム・梅・巨峰)各¥450
日本酒 ¥420 麦焼酎 ¥450 芋焼酎 ¥450
ジュース(オレンジ・コーラ) 各¥200
ウーロン茶 ¥200

<編集後記>
・創業36年、改装してからは4年目。
・子供の頃から通っているという人が多く、今では自分の子どもを連れて食べに来ているとか。
・こちらではほとんど全てのメニューが持ち帰り可能で、取材中も注文したものを取りに来ている常連さんが続々とやってきていました。
・定番はラーメン、テイクアウトで人気なのは「手羽先の唐揚げ」。
・その他、フーヨーチャーハン(チャーハンに焼いた卵と餡をかけたもの。チャーハンで作る天津飯)や五目焼きそばは他のメニューと比べ高めですがそれでも続々注文があるほどの人気メニュー。
”あん”ものに定評があるようです。
・飲み屋街にあるラーメン店ということで、アッサリの豚骨ベースラーメンは〆にする人も多数。
・明るく通路も広めに取られた店内は、家族連れや女性でも気兼ねなく入れそうです。

【まちぶら食通信掲載】
チャンポン麺 ¥850

常連や通に人気あり。鳥取では珍しいとんこつベースのチャンポン。
とんこつというと白濁していてコッテリ、というイメージがありますが、こちらのスープは透き通っていてあと味もスッキリ。それでいて味はしっかりで、中華丼をそのままラーメンにしたような感じです。
こちらのラーメン類は全てこの豚骨ダシを使っており、人一人入れそうな大きな寸胴で一度に10kgほどのトンコツで仕込みますが日によっては1日でなくなってしまうとか。

トロミは少なめ。海老、豚肉、キャベツ、シイタケといったスタンダードかつたっぷりの具から出た旨みがスープと混ざり合い、風味豊か。
ボリュームも満点、かなりお腹いっぱいになれます!

【鳥取食探East掲載】
手羽先の唐揚げ ¥100(1本)

テイクアウトで人気の手羽先の唐揚げ。
創業時から値段も味も変わらず30年以上。
県外に出ても忘れられない人が多く、大阪から来て持ち帰りしたり、東京まで送ってほしいという要望(しかも100本!)まであったというほど。(※通常は発送は受け付けていません)
特に皮がパリッとしていて、特製ダレのしっかりしたコクと甘辛さがごはん、ビールによく合います。
大きさ、値段ともに手頃なので、ラーメンなどを頼んでから一品”ちょい足し”したいときにちょうどよさそう。








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| hoshika | 16:14 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::鳥取市 |

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