鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!


鳥取の“カフェ文化”の発信拠点「cafe SOURCE」
屋号:cafe SOURCE(かふぇ そーす)
カテゴリー:喫茶・カフェ
住所:鳥取市弥生町227 グレースビル2F
アクセス:JR鳥取駅 徒歩10分
電話:0857-21-3457
営業時間:12:00~24:00(L.O20:30)
定休日:元日
駐車場:なし

食事メニュー
大山鶏とじゃがいものココット焼き 1260
煮込みハンバーグココット 1260
本日のパスタ赤
        白 780
釜揚げしらすとネギのピザ 840
鳥取牛のステーキ 1260
ガトーショコラクラッシック 420
ベリー&チーズケーキモッフル 680

飲み物メニュー
ロイヤルミルクティーシェイク 630
ラズベリークリームソーダ 630
mixジュース 630
ハニーマンゴーラッシー 520
コーヒー アメリカン 420
バニラオーレ 480
ココア 480
カフェカカオバニラ 520
コーヒーフロート 500
カフェオーレフロート 550


【食探EAST掲載】

やわらか豚とキャベツのココット焼き 1260


 ル・クルーゼという鍋でパリッと焼いて旨みを閉じ込めトロトロになるまで煮込む豚肉と野菜。

 鍋の特長としては熱が逃げにくく、焦げにくく、材料を入れても温度が下がりにくいといった長所を持っている。

 
 豚肉は110g~130gで鍋ごと出てくるのでボリュームはかなりあります!数人で取り分けて食べるのもおすすめです。
 肉は柔らかく、野菜は一口サイズなので女性の方でも食べやすい。
 豚の煮汁を吸い込んだ柔らかい野菜と味噌風味のソースがよく合う。






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| iwagaki | 16:20 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::鳥取市 |

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