鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!


発売は昭和27年の松葉ガニ解禁の11月。おなじみの山陰を代表する駅弁『元祖かに寿し』
・元祖かに寿し 980円

アベ鳥取堂
住所:鳥取県鳥取市富安2丁目28
TEL:0857-26-1311
URL:http://www.abetori.co.jp
 
 
 
 
 
 
 
【鳥取食探East掲載】
・元祖かに寿し 980円

・販売当初は「高野豆腐」「グリーンピース」「パセリ」、あるいは中期には「サクランボ」がトッピングされるなど、割りと絶え間なく変遷していたが、近年は大きな変更はない。マイナーチェンジの多かったトッピングとは対照的に、カニ身とすし飯の味は頑固なまでに昭和33年の通年販売開始時から一切手を加えることなく守り続けている。
・カニの風味を含んだ、甘みのあるマイルドなすし飯の美味さが最大の魅力。カニ身だけのシンプルなちらし寿司ながら最後まで食べ飽きない。付け合わせの相性も良い。カニ身とすし飯で酸味が広がった口に、うま味のある自家製「塩こんぶ」「奈良漬け」が実に良く合う。
・キャッチフレーズは「60年前から同じレシピで同じ味」















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| oshio | 10:59 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部 |

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