鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!

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鳥取ご当地グルメ旅 第11回「鳥取市民のソウルフード“鳥取とうふちくわ”の魅力とは?」その3
いつも鳥取県を食べる「鳥取食録」をご覧いただき、ありがとうございます。

これまでに2回お送りした「とうふちくわ」ですが、実は製造しているメーカーは鳥取県東部に6社もあることをご存知でしょうか。
「製造元が違うって言っても、「とうふちくわ」って、どれも同じなんじゃないの?」
いいえ、そんなことはありません!
食感、香り、味と、メーカーごとに様々な特長があるのです。
というわけで、最終回となります今回は特別編。とうふちくわをより長〜く愛していただくべく、とうふちくわの”素”の魅力に迫る「利きとうふちくわ選手権」をお届けします!

続きはコチラ→ 第11回「鳥取市民のソウルフード“鳥取とうふちくわ”の魅力とは?」その3






































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[AD]鳥取の夏の海の食材を代表する白烏賊(しろいか)。刺身で最高。高級刺身用のイカです。
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[AD]珍味亀の手。塩ゆででカニとエビの味を混ぜて濃くしたような風味。お酒の肴に最高です。
| hoshika | 18:17 | comments (x) | trackback (x) | トピック::とっとりご当地グルメ旅 |

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