鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!


暑い夏は塩鯖がうまい!
8月1日は「SHIOSABAR(シオサバー)」に大集合!

さぁ、夏も本番です。

鳥取のマチナカでも土曜夜市が開催されるなど、夏の夜を楽しむイベントが目白押しです。

そんななか、8月1日(土)午後5時から、JR鳥取駅前「バードハット」にて、鳥取県東部・因幡地方の伝統食である「因幡の塩鯖」をたっぷり味わえる“バー”が誕生します。その名もズバリ「SHIOSABAR(シオサバー)」。アツアツの塩鯖焼き、和洋中の塩鯖を使った創作料理が並び、冷えた生ビールや地酒なども揃い、土曜の夜を美味しく楽しみます。
昨年9月には全国の鯖食文化のさかんなマチと、さらに日本における鯖の最大供給地であるノルウェーから水産審議会もゲストに迎え「鯖サミットIN鳥取」を開催するなど、鳥取では鯖が夏から秋にかけて「鯖」を楽しむムーブメントが始まっています。ちなみに本年も全国・ノルウェーからゲストを招いて9月20日・21日の2日間、鳥取市で「2015鯖サミットIN鳥取」が開催されます(こちらもぜひお越しください)。
暑い夏を楽しむなら美味しい塩鯖と冷えたドリンク! みなサバのお越しをお待ちしております!

●SHIOSABAR(シオサバー)
日時:8月1日(土)17時~21時  会場:JR鳥取駅前「バードハット芝生広場」
内容:塩鯖屋台(塩鯖焼き200円、創作料理300円より)
生ビール、ハイボール等 
問合せ:とっとり・因幡の塩鯖を考える会0857-28-1004
詳細はコチラ⇒
★先取り情報「2015鯖サミットIN鳥取」情報はコチラ⇒

| oshio | 14:59 | comments (x) | trackback (x) | イベント情報 |

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