鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!


鳥取の夏の幕開けは”賀露“から! 夏の”白いか””お魚”三昧!
今年で6回目「2016賀露(かろ)白いか祭り」開催のお知らせ

7月に入り、夏休みの予定もそろそろ決めていきたい方に、美味しい情報です!
本年も鳥取の夏の幕開けを飾る「賀露白いか祭り」を来る7月18日(祝・月・
海の日)に開催いたします。

イベントの目玉である「白いか丼」は、本年も鳥取市内の9店舗が白いかの美味
しさをたっぷり味わえる創作を考案。新鮮な刺身を盛り込んだものからタタキや
バター炒め、味噌炒め、柚子こしょうなど味わいも実に多彩なものとなっていま
す。丼は食べ比べに最適なミニサイズを300円でご提供いたします。

白いかの楽しみはまだまだあります!「鳥取の白いか刺身(鳥取スタイルのキャ
ベツ・ショウガ醤油で食べていただきます)」、毎年大行列ができる人気「イカ
丸焼き」も数を増やして用意。さらに白いかを使った「白いか焼きそば」「白い
かドッグ」もお目見え、様々な白いか・イカ料理を楽しめるようになっています。

さらに山陰海岸ジオパークの海の幸を楽しむ「ジオグルメバーベキュー」、鳥取
の地魚をママの視点でカジュアルに創作提供する「魚(と)っとりお魚料理バー」
など、旬の地魚の食べて美味しさ新発見する仕掛けも充実させています。
このほか白いかクイズを解きながら賀露みなとを歩く「白いかウォーク」、漁師
さんの案内付きのイカ釣り船乗船体験(湾内クルーズします)、墨で汚れない画期的な「鳥取墨な白イカ」の披露、前日17日夜には
いさり火や白いか料理を楽しむ「いさり火サンセットクルーズ」(要予約)も開
催するなど、1日中夏の鳥取の海と食をたっぷり楽しんでいただけます。

 本年も同じ賀露地区「賀露かにっこ館」横で行われる「鳥取・賀露みなとオアシス夏まつり」会場と無料シャトルバスで結び、より一層、賀露みなとの夏を楽しむ仕掛けもはかります。昨年は5000人が訪れ県外客も年々増加し、鳥取の“賀露みなと夏の祭り”としてファンも増えている2016賀露白いか祭り。この夏、鳥取・賀露にイカねば!

●2016賀露白いか祭り
・白いか丼食べ比べ(9店舗)
・イカ焼き ・白いか刺身
・白いか創作(焼きそば、ドッグ)
・ジオグルメ海鮮バーベキューコーナー
・地魚創作料理コーナー(ママお手製)
・鳥取墨なし白イカコーナー(披露&創作料理)
・ご当地グルメコーナー(ホルモン焼きそば等)
・みなとウォーク(無料ドリンク付き)

★問合せ/賀露白いか祭り実行委員会=0857−28−1266

※詳細な参加内容はコチラの「チラシ」をご参照ください。
夏チラシ1  夏チラシ2
| ueta | 08:28 | comments (x) | trackback (x) | イベント情報 |

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