鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!

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メニューがさらに充実、地魚の新たな美味しさを発見!
「賀露UOWバル PART2」開催のお知らせ

 県産魚の消費拡大をはかる連携組織「魚(と)っとりUOWUOW(ウオウオ)
推進局」(事務局:賀露みなと観光協会、連携機関:鳥取県水産課、協力団体:
鳥取県漁協、公立鳥取環境大学等、会員:一般県民、飲食店)は、地魚の多彩な
食べ方を楽しみ、消費促進するため来る1月29日(日)に鳥取市賀露町西の
「地場産ぷらざ わったいな」にて、地魚を使った創作料理を楽しむ「賀露UO
W(ウオ)バル PART2(ツー)」を開催いたします。

 本イベントは昨年1月に続き2回目の開催となります。今回は賀露地区・鳥取
市内の飲食店、公立鳥取環境大学の有志、また田後漁協女性部の合計9つの出展
者が旬の地魚を使い、約20種の創作メニューを提供する予定となっています。
ハマチを使ったギョウザなどの一品料理から漁師町の丼、またご飯と合うおかず
まで多彩な品が揃い、イベント後のご家庭での魚料理のバリエーションを増やし
ていただくきっかけにもつなげてまいります。
 そして今回は特別企画として、鳥取県ケーブルテレビ協議会制作の県オリジナ
ル魚食普及番組「開講!とっとり魚乙女(ととめ)塾」の卒業記念として、塾生
(現役女子大生)がブリをさばき、ぶりしゃぶを振る舞う公開収録や、握手会、
お買物券が当たる抽選会などもあります。
昨年は2500名の方に地魚の新しい楽しみを知っていただいたUOWバル。
「魚(ぎょ)っとり県」ならではの「賀露UOWバル PART2」にぜひお越
しくださいませ!

●賀露UOW(ウオ)バル PART2 (入場無料!)
日時:2017年1月29日(日)10:00〜14:00
会場:地場産ぷらざ わったいな内「とりっこ広場」(鳥取市賀露町西3-323)
内容:とっとりの地魚を使った創作メニューのPR販売、地魚パネル展示、
開講!とっとり魚乙女塾ビデオ上映、抽選会、地魚汁ふるまい、握手会
●問合せ:魚っとりUOWUOW推進局 TEL.0857−25−5507
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