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ハーブなハマチフライ
料理名:ハーブなハマチフライ
ハーブなハマチフライ
材料(4人前)
・ハマチ(皮つき半身) 
・板チーズ(味が濃いめで挟みやすいもの・適量) 
・生バジル(挟む必要数) 
・パン粉 ・乾燥パセリ、(衣)生卵、小麦粉) 
★タルタルソース マヨネーズ(大さじ4)、豆乳または牛乳(大さじ1)、塩コショウ、辛味抜きした玉ねぎ(らっきょう酢漬けでもよい)みじん切り。
※酢漬けの場合は漬け酢も混ぜる。

作り方
(1)パン粉の中に乾燥パセリを入れ混ぜておく。
(2)ハマチにチーズと生バジルを挟む(ハマチを切る際切り込みを入れる挟みやすい)
(3)衣を作り2にしっかりつけ1をつけて揚げる。タルタルソースをかける。

| ueta | 13:24 | comments (x) | trackback (x) | 魚っとりUOWUOW推進局 お魚料理レシピ集::ハマチ レシピ |

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