鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!


アゴの子煮付け
料理名:アゴの子煮付け
アゴの子煮付け
材料(4人前)
・アゴの子(8個) 
・ショウガ(5、6片) 
・水(150ml)、
・しょうゆ(大さじ3) 
・みりん(大さじ3) 
・酒(少々) 
・砂糖(少々)

作り方
(1)ショウガは皮をむいて薄切り、一部を飾り用の千切りにし、針ショウガを作る。
(2)鍋に水を入れ火にかけ、ショウガの薄切りを加える。調味料を加えて煮立て、その中にアゴを入れ中火で4~5分煮る
(3)煮上がったら器に盛り、煮汁を少々かけ針ショウガを添える

| ueta | 15:18 | comments (x) | trackback (x) | 魚っとりUOWUOW推進局 お魚料理レシピ集::アゴ レシピ |

このページの先頭へ
OTHERS
運営者
このページの先頭へ