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ハタハタのオープンサンド
料理名:ハタハタのオープンサンド
ハタハタのオープンサンド
材料(4つ分)
・ハタハタ(4尾) ・トマト(中1個) 
・キュウリ(1/2本・斜め切り) 
・ポテトサラダ(好みの量) 
・フランスパン(スライス4枚) 
・白ワインまたは酒(適量) 
・薄力粉(適量) 
・バター(小さじ1) 
・塩コショウ 
・オリーブオイル

作り方
(1)ハタハタを3枚におろし、骨をはずし白ワインに10分漬ける。
(2)1の水気を切り、薄力粉をまぶし油で揚げる。
(3)トマトをさいの目に切り、レンジで20秒温める。
(4)パンにバターを塗りトーストする。
(5)フライパンにオリーブオイルをひき、2のハタハタを焼く
(6)ポテトサラダ、キュウリ、5のハタハタ、3のトマトをパンに乗せる。

| ueta | 16:04 | comments (x) | trackback (x) | 魚っとりUOWUOW推進局 お魚料理レシピ集::ハタハタ レシピ |

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