鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!


キーマカリーでも評判「紅茶専門店 ダウラ」

屋号:紅茶専門店 ダウラ(だうら)
カテゴリー:喫茶・カフェ>紅茶
住所: 鳥取市東町1-114
アクセス:鳥取県庁裏、長田神社入り口/JR鳥取駅 徒歩20分
電話:0857-21-3101
営業時間: 10:00〜19:00
定休日: 水曜日(祝日の場合営業)
駐車場:4台
<鳥取らしさ>
鳥取産コシヒカリ
牛乳は岸田牧場
地元産の果物の自家製ジャム

食事メニュー
キーマカリー ¥700
キーマカリーセット ¥960
シフォンケーキ ¥400
スコーン ¥360
りんごのカントリーケーキ ¥320
クッキーバスケット ¥300

飲み物メニュー
キーマム ¥520
ダージリン ¥680
ウバ ¥680
アッサム ¥540
アールグレイ ¥560
ラプサンスーチョン ¥560
インディアンミルクティー ¥560
スパイスティー シナモン ¥600
スパイスティー ジンジャー ¥600
スパイスティー カルダモン ¥600

おすすめメニュー
スコーン ¥360
(コメント)「発酵バター、小麦粉、卵、砂糖、牛乳」だけのシンプルな英国風スコーンに自家製ジャム(いちじく、いちごなど)で紅茶を楽しんで欲しい。

クローデットクリーム ¥150
上記スコーンにぜひこれを


予算
520円〜960円

感想
・インドカレー屋のインド人に直接伝授してもらったカレーは本格的。
・季節によってマサラを変えるこだわり。
・スコーンが絶品!手づくりジャムが素朴。
・水がおいしい。(教えてくれなかった)
・紅茶の講習会やクラシックの演奏会なども開催。
・真ん中の6人がけのテーブルは「交流したい人のため」の席。「この席に座っていて話しかけられたら必ず応えないといけない」というルールがあるんだとか。
・紅茶は10種以上、定番のアールグレイやダージリンから、ラプサンスーチョン、本場式のスパイスティーなど珍しいものも置いています。


【鳥取食探East掲載】
【TAJIMAHARUO通信vol.1】

キーマカリーセット ¥960
1日10食前後の限定、紅茶専門店の本格キーマカリー。
東京の有名店の味をアレンジしたもので、0からスパイスを調合してマサラを作っています。
20数種使うというスパイスは東京の専門店から取り寄せ、季節によって夏はスッキリ、冬は持続性のあるもの(カラダが温まる)、と調合を変えているとか。
「甘さと脂肪分がカレーに合う」ということでセットではミルクティーつき。
自家製ピクルスもつきます。

スパイスがかなりきいていて辛い!ミルクティーがあるのがありがたいです。
でもひき肉の旨みもしっかり出ていて、つい食べ進んでしまうのは「辛ウマ」とでも言うべきでしょうか。干しぶどうとゆで卵のまろやかさと甘さがまたカレーによく合います。



| ueta | 17:49 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部 |

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