鳥取県の食情報を発信！「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり！

晩酌というからには「晩」にやるのが基本である。
が、編集という仕事の性格からして締め切り前も含め、「＠＠時になったから終わり」ということにはならない。「やり終えて」初めて”仕事した”といえるのである。

よって晩ならぬ「深夜」になることもしばしば、しかし「やり終えた」だけに酒や肴が旨いのだ。
この日は昼間に嬉しいメールが入った。「白いかゲット」。
あのワタクシが愛してやまないイカの王者「白いか」で一杯やれるではないか！
「刺身とゲソはサっと茹でておいて」と返信し、イベントの準備や食訪の原稿をまとめながら頑張った（自己評価）。結構早くあがったのは白いかでやりたい一心である。

これはある意味「イカ力」である。とにかく終えて帰宅しフロも終え、ついにご対面！！

まずはゲソ。柔〜ら〜か、ののち、プルプル。そして甘〜い（旧い？？）。すかさずハイボール（最近ハマッとるんです。レモン入り）。
「仕事終えたぞー！」

まさに達成感。そして御大の「刺身」へ。もちろんショウガはたっぷり。地元さしみ醤油をちょっと多めにつけて、

「生きててよかったー!!!!！！！！！！！！！！！！！！！！！」

達成感の”晩酌”の極み（そこまで言うか）。ま、鳥取に住んで、仕事してよかったと感じた深夜でありました。今度ははよ帰ってやってみたいもんだ（ま、無理か）