鳥取県の食情報を発信！「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり！

店名：食事の関所　扇雀（しょくじのせきしょ　せんじゃく）
カテゴリー：その他＞食堂
住所：倉吉市大正町1079-8
アクセス：倉吉信用金庫うつぶき支店斜め向かい／JR倉吉駅　車15分
電話：0858-22-2747
営業時間：12:00～21:00頃＜予約状況で異なります。お越しの際は事前に電話でご確認ください＞
定休日：水曜
席数：全50席
駐車場：4台

鳥取らしさ＞地産地消メニュー
　米(100％こしひかり）　契約農家（鹿野）
　味噌　坂田味噌（倉吉）
　正油　桑田醤油（倉吉）
　麺　広見製麺（倉吉）
　豆腐　能見豆腐（三朝）
他、安心安全なこだわりの食材を使用しています

食事メニュー
品名　ラーメン　￥450
　　　　チャンポン　￥700　[写真]
　　　　餃子　10コ　￥500
　　　　八宝菜ソバ入り　￥850
　　　　エビチリ　￥1000
　　　　酢豚　￥900
　　　　焼きめし　￥600

　　　＜日替わりホワイトボードメニュー＞
　　　　ざるそばイモかけ　￥700
　　　　イギス　￥350
　　　　魚のあら鍋　￥1200

飲み物メニュー
品名　オレンジジュース　￥200
　　　　ウーロン茶　￥200
　　　　ノンアルコールビール　￥400
　　　　ビール（KIRIN）生中￥600／生大￥850
　　　　日本酒（八潮）小￥450／大￥850／冷酒￥900
　　　　焼酎（グラス）麦￥400／芋￥500
　　　　　　　（ボトルキープ）麦￥3000／芋￥3500
　　　　紹興酒　小￥450／大￥850　

おすすめメニュー
品名　餃子　10コ￥500（大人気商品。タネは野菜がメインで他店とはちょっと違います）
　　　　たこやき（明石焼）15コ￥550（オリジナルのだしに浸けてお召し上がりください）

予算
お昼～1000円／夜～1500円／予約コース3000円～

取材後記
・外の看板には「中華料理」と書かれていますが、刺身や日本料理からハンバーグまで何でもありのお店
・地元（もしくは国産）の食材を使用して、新鮮で安全な手作り料理を提供
・この辺りでは珍しい明石焼きが食べられる
・最近は予約が多く、予約状況によっては入店できないこともあるので、事前に電話での確認をお勧めしています
・予約のコースはお一人様3000円～（料理10品ほど）

【食探20号掲載】
神戸風　たこ焼　15個￥550
・創業時からの看板メニュー
・1人前15個。オリジナルのだしに浸けて食べる。だしはうどんだし
・たこ焼は卵、タコ、だし（添えられるだしと同じもの）、粉。卵とだしだけでは（焼くときなど）箸でつまめないので粉も少量使用
・たこ焼を焼く銅板は本来の神戸焼の物では穴が大きく、だし入りの卵は（ひっくり返したり）焼くのが難しいので大阪風たこ焼きの板を使用している
・焼くときは火加減が大事で難しい。熱いと焼きついてしまいひっくり返らなくなってしまう
・本来は焼きたて＋熱いだしで食べていただきたいけれど、お子様など火傷をするといけないのでだしは冷ましたものを提供している
・店を始めた頃（昭和30年代）先代が、神戸で2番目に創業した店から作り方は教えてもらえなかったものの、ヒントをもらって帰って始めた
・創業時は（つまみは）たこ焼がメインの飲み屋だった。当時の「神戸風　たこ焼　扇雀」の暖簾が今も店内に飾られている