2010-06-22 Tue
屋号：（画廊工房）和尊心 さざなみ（わ・そん・しん さざなみ） カテゴリー：喫茶・カフェ＞コーヒー・軽食
住所：東伯郡湯梨浜町宇谷
アクセス：国道9号線沿い／JR泊駅 車3分
電話：0858-34-2456
営業時間：6：00～20：00
定休日：無休
席数：全25席
駐車場：10台
食事メニュー
品名 (A)モーニング ￥500
野菜サラダ、ポテトオムレツ、コーヒー、トースト
(B)モーニング ￥500
雑炊、コーヒー
※変わることがあります
和そば ￥500
うどん ￥450
玉子丼 ￥600
焼飯 ￥600
オムライス ￥600
飲み物メニュー
品名 ブレンド珈琲 ￥350
アメリカン珈琲 ￥350
ブルーマウンテンブレンド ￥450
ロイヤルヨーロッパ ￥400
アイス珈琲 ￥350
カフェオーレ ￥350
ミルク ￥350
ミックスジュース ￥400
ココア ￥400
おすすめメニュー
品名 ロイヤルヨーロッパ ￥400
ブルーマウンテンブレンド ￥450（地元、宇野の名水を使って入れるコーヒー）
予算
350～850円
取材後記
・国道9号線海岸沿いのカーブにポツリとある喫茶店。店内からの日本海の眺めは抜群（特に朝日！）
・以前もここで喫茶店をしていた。10年間倉吉市のショッピングセンターで喫茶を営業し、平成21年9月にこちらを再オープンさせた
・近くにある、日本の名水に選ばれた「宇野の地蔵滝」の水を使って淹れるコーヒーはまろやかな口当たり
・ご主人の筆による書画が展示されていて購入することもできます。ベニヤ板の板目を活かした板絵は見事です（お店兼工房です）
【食探8号掲載】
ブレンド珈琲 ￥350 ・宇野の清水の「オイワの水」を使用
・豆はロイヤルヨーロッパとブルーマウンテンのブレンド（UCC）
・ペーパードリップで淹れる
・コーヒーが美味しくなるのでこの水を使用しています
・食でも人間の体でも水が基だから、自然に近い物を使いたい
・地蔵ダキより軟水（地蔵ダキとは兄妹水だけど水質が違う）
・コーヒー以外のメニューにもこの水を使用している
| mori | 10:41 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県中部::湯梨浜町 |
