2010-08-30 Mon
屋号：地産ランチ・カフェ 大山きゃらぼく（だいせんきゃらぼく）
カテゴリー：喫茶カフェ＞軽食・喫茶
住所：西伯郡大山町名和951-6
アクセス：道の駅 大山恵みの里 内／JR御来屋駅 車2分
電話：0859-54-6031
URL：http://www.daisen.jp/megumi/ （大山恵みの里HP）
営業時間：9：30～18：00（O.S 17：00）／ランチタイム 11：00～14：00(O.S）
定休日：無休
席数：テーブル×26席
駐車場：あり（道の駅駐車場）
鳥取らしさ＞地産地消メニュー
品名 大山地野菜どんぶり ￥680（地元の野菜をふんだんに使ったメニュー）
・お米は町内の生産者の特別栽培米を玄米のまま保存し、こまめに精米して提供
・お味噌汁は町内の塩谷米糀味噌を使用
・卵は町内の小川養鶏場のさくら玉子を使用
・香物は当店手作りのお漬物
食事メニュー
品名 ランチタイムメニュー
大山きゃらぼく定食～月替わり～￥850
大山風鶏唐揚げどんぶり ￥720
豚カツ定食 手作りソース ￥980
大山ブロッコリーグリーンカレー・ポークかつ添え ￥980
伊風・大山ビビンバ丼 ￥780
ランチタイム・軽食メニュー
ビストロ風・カレーうどん～大山どり添え～￥680
鶏飯（けいはん） ￥630
～さくら玉子を使ったとびっきり～たまごかけご飯～ ￥380
飲み物メニュー
品名 有機栽培コーヒー ホット ￥280
有機栽培コーヒー アイス ￥300
有機栽培アップルジュース ￥250
有機栽培オレンジジュース ￥250
大山高原アイスミルク ￥250
ソフトクリーム（紅茶）￥300
ソフトクリーム（ミルク）￥300
ソフトクリーム(ミックス)￥300
大山Ｇビール 各￥550
おすすめメニュー
品名 大山地野菜どんぶり ￥680（迷った時は、まずはこれをお勧め。8～10種類の野菜を1品ずつ丁寧に味付け）
伊風・大山ビビンバ丼 ￥780（韓国の混ぜご飯「ビビンバ」を大山食材を使ってイタリア風にアレンジ。女性に人気）
～さくら玉子を使ったとびっきり～たまごかけご飯 ￥380（大山町産さくら玉子に自家製なめこしょうゆのマッチング）
ソフトクリーム（紅茶）￥300（地元名産陣構紅茶を使った、大山町オリジナルの味）
予算
800円
取材後記・平成21年4月、道の駅と同時にオープン
・地産地消・食の安全をテーマとしてメニューを作っている
・大山の恵みを受けた”黒ぼく”と”水”で育った野菜料理中心
・町外から通って来られる常連さんもいる
・地元の食材を活かした手作り料理。どれも自信作なので、全てのメニューを食べてみてもらいたい
・とっとり子育て応援パスポート特典：全品5％OFF
【食探10号掲載】紅茶ソフトクリーム￥300（小）￥200
・元々大山スキー場でスキーシーズンのみ販売していた人気ソフト。
・これを通年販売しようとここ恵みの里で販売。
・西日本有数の産地、地元陣構の紅茶を使用。
・煮出してソフトに混ぜ合わせ紅茶の味、香りを出しました!
・お客さんからはまさに紅茶を食べているよう!！おいしい。との声!
・多い日は1日1000本近く出るという。道の駅にしては多い!地元でも評判のソフトです。
| mori | 16:10 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::大山町 |
