鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!


カニスキの老舗「鳥取砂丘の味どころ網元」
屋号:鳥取砂丘の味どころ網元(あみもと)
カテゴリー:和食>食事
住所:鳥取市福部町細川727-20
アクセス:岩戸海水浴場近く/JR鳥取駅 車で15分
電話:0857-75-2008
URL:http://www4.ocn.ne.jp/~amimoto
営業時間:11:00~21:00(オーダーストップ18:30)、夕食での利用、泊まりは要予約
定休日:不定休(週1回、来店する前日に確認して下さい)
席数:テーブル×50席
駐車場:50台









食事メニュー
品名
カニスキ定食(11月初旬~3月まで) ¥3800
カニ会席(11月初旬~3月まで) ¥5500
磯定食A(メニューは日替わり、4月~10月末まで) ¥1100
磯定食B(メニューは日替わり、4月~10月末まで) ¥1580
カニ丼 ¥1680
海鮮丼 ¥1380
もさエビ天丼 ¥1480
白いか丼 ¥1280

飲み物メニュー
品名
瓶ビール中(アサヒ・キリン) ¥680
焼酎 いいちこ(麦) ボトル小¥1000
焼酎 白波(芋) ボトル¥3000
日本酒 瑞泉 一合¥580
ウーロン茶 ¥250
コーラ ¥250
ジュース ¥250


おすすめメニュー
品名
カニスキ定食(11月初旬~3月まで) ¥3800
(コメント)小鍋(カニスキ)、煮魚、刺身、小鉢、カニ甲羅揚げ、ごはん、漬物付き。ズワイガニ1枚を料理全体に使用している。

予算
昼1500円、夜2000円~5000円

取材後記
・創業は約60年ぐらい。
・カニスキの老舗。だしは秘伝との事。
・カニスキなどの料理で使用しているカニは網代で水揚げされたものを使用。
・会席料理は山陰の海の幸、旬の魚を中心に使用して提供される。
・宿泊も可能。カニスキプラン(11月上旬~3月末まで)、会席プランがある(4月~10月まで)。


【食探EAST掲載】

もさえび定食 2100
取材時のメニュー
 ・もさえびのトーバン焼き
 ・天ぷら
 (もさえび、しし唐、さつまいも、カボチャ)
 ・刺身
 (もさえび、赤イカ、カンパチ、バイ貝)
 ・小鉢
 ・汁(カニ汁)
 ・ご飯
 ・香物

 1年を通して食べられるメニュー。
 刺身などは季節によって旬の物を使い、すべて網代で水揚げされた物を使用している。

 「もさえびのトーバン焼き」は火が消える頃が食べごろ。
 火が通ってぷつぷつという音とともにもさえびの香ばしいにおいがし、食べてみるとほっこりと身が甘い。

 もさえびのいろいろな食べ方が楽しめる定食です!





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| nishida | 16:19 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::鳥取市 |

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