2011-09-24 Sat
屋号：ホルモン道場しちりん(ほるもんどうじょうしちりん) カテゴリー：和食＞焼肉
住所：鳥取市栄町701
アクセス：サンロード大平マーケット西側／JR鳥取駅 徒歩4分
電話：0857-30-0770
営業時間：11:30〜14:00／17:00〜24：00(オーダーストップ 23：30)
定休日：無休
席数：カウンターx7席、テーブル×24席、個室×6席
食事メニュー
４点セット（ハチノス・ミノ・ギャラ・センマイ） 490
牛テッチャン 490
牛ハツ 490
牛タケノコ ￥290
塩タン 690
豚ガツ ￥290
豚ちょう ￥290
豚コブクロ ￥390
白センマイ ￥780
キムチ・カクテキセット ￥290
チャンジャ ￥290
タコワサ ￥290
どて煮 ￥490
煮込みホルモン ￥490
ゆずシャーベット 200
飲み物メニュー
アサヒスーパードライ ￥480
ノンアルコールビール（キリンフリー） 350
冷燗 ￥450
黒丸（芋） ￥350、ボトル 3,000
八重丸（麦） ￥350、ボトル 3,000
白波（芋） ￥350
いいちこ（麦） ￥350
ハイボール ￥350
チュウハイ （青りんご・ライム・カシス・カルピスetc）各￥350
カシスオレンジジ 400
梅酒 ￥350
グラスワイン（赤・白）￥350
烏龍茶 ￥250
おすすめメニュー
品名
スタミナ焼セット ¥980
(コメント)牛中オチカルビ、牛ハラミ、ミックスホルモン、サラダ、スープ、漬物、ライス(お代わり無料)
豚コブクロ ¥390
(コメント)豚の子宮。疲労回復に良いらしい
予算
500円〜3000円
感想
・お昼はワンコインでお肉の定食が食べられてとてもリーズナブル。
・あまり他店では聞かないホルモン部位がある。
・テーブル席はガスコンロで、カウンター七輪で肉を焼く。
【食探20号掲載】
＜メニュー名・価格＞
ホルモンそば ￥490
＜特徴＞
・タレは自家製のピリ辛味噌ベース。
・ホルモンは豚（大腸のみ）を使用。
・ホルモンは歯ごたえが強いため、そぎ切りにして食べやすくされている。
・具材はキャベツ、モヤシ、ニラ。
・辛味は唐辛子、コチュジャンなど。
＜コメント＞
味噌タレはあまり主張が強くなく、香ばしいほのかな風味が漂っていました。
豚ホルモンは薄切りにスライスされていましたが、歯ごたえがかなり強いため、しばらくは口の中でホルモンの食感が噛みしめられます。後からのどの奥にピリっとくる辛さと、味噌ダレの甘味が程よく、中太ストレート麺にもタレの味がよくからんでいます。
| nishida | 05:18 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::鳥取市 |
