鳥取県の食情報を発信！「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり！

食探7号分を一気にまとめ読み！　プラス２０３件の店舗ガイドもついた、
鳥取の”美味しい情報”を知る食べる一冊です。
県内各地を食べ歩いて集めた鳥取の味ガイド、「鳥取食力」ついに発行です！
　鳥取県の”食べ方“をお伝えしてきた「鳥取食探」。０９年８月の発行以来、２月まで毎月１回（２０日ごろ）発行し、県内外の観光案内所や道の駅などに置かせていただいております。
「次の号も楽しみにしとるで」「この前、あの丼食べに行ったよ」「今度は＠＠も取り上げてぇな」「＠＠も取材して載せて」など、本当に多くのみなさんからのご意見（美味しい情報もいただきます）をいただいております。ありがとうございます！と同時に、鳥取県はまだまだ“美味しくなる！”と実感している次第です。

そんな中「８号はいつ出るんだ？」というご意見もちょくちょくいただいております。
えー、みなさん、別にお休みしているワケではなかったんです。といいますのも２月から３月末まで、鳥取県の美味しさを再度お伝えしようと「鳥取食探」をまとめていたのです。１号「カレー共和国」から７号「純米酒の掟」まで一冊の誌面にしていくのですが、実は食探は毎号テーマがあり、その都度「瓦版」「ファイル」など体裁もまちまち。そして「食力」に相応しく“どんな美味しい力があるか”もしっかりお伝えしなければなりません。通常の“まとめ”よりは、デザインも含め、編集にちょっと、いや結構は時間がかかってしまいました。

しかし、そこはさすがに「美味しい鳥取県」。再取材も含め、「あ、そういえば＠＠の＠＠、もう一度食べたいわー」などと、あの“美味しかった場面”を思い出すことも多々ありました。ただ、こうして一冊にまとまったことで、お手元に置いておけば、思いたったら（旬になれば）いつでも食べることもできます。いつでも「美味しい情報」があります。

そして、この「鳥取食力」にはあと２つ“目玉”があります。ひとつは食探では掲載しきれなかった「食のみやこ鳥取県」を楽しむための店舗の紹介です。その数２０３店。県内全域、和食洋食からアジア、食事処、麺に喫茶・カフェまであらゆるジャンルが揃っています。
もうひとつは「食のみやこ」の本質です。美味しいもの豊富に揃う、美味しいものが食べられる鳥取県ですが、「食のみやこ」とは、それだけではありません。“鳥取県の底力”、これからますます美味しく、そして本当に“地域”として元気になっていく「鳥取県」のパワーがここ鳥取県の“食”にはあるんです。「本物の食のみやこ」とは何なのか、巻頭の「平井伸治知事」インタビューもぜひお読みください。

今回の総集編「鳥取食力」は全４８ページ。全部で５６４件と情報満載です！　
ぜひ鳥取県内の観光案内所で入手してみてください。ある意味“永久保存版”ですよ！

（お知らせ）
●鳥取食探８号は６月２０日頃発行の予定です。