鳥取県の食情報を発信！「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり！

屋号：農家食堂　かあちゃんそば（のうかしょくどう　かあちゃんそば）
カテゴリー：和食＞蕎麦
住所：伯耆町福岡3070-1
アクセス：181号線鬼守橋渡り直線車で13分／JR溝口駅　車15分
電話番号：0859-62-7561
営業時間：11:00～14:30
定休日：土日のみ営業
客数：座敷30席
駐車場：10
クレジットカード：不可


鳥取らしさ＞地産地消メニュー
メニューすべて地元（福岡）の物です。

食事メニュー
品名　
割り子￥600
かけそば￥600
変わりそば￥600
冷や奴￥100

飲み物メニュー
品名　
どぶろく（300ml）￥1000
缶ビール（アサヒスパードライ）￥300
おすすめメニュー
品名　
割り子￥600（この地方で採れる蕎麦の実はお店で石抜き・磨き・製粉まで行い、１番人気はこの割り子。蕎麦本来の味と香りが楽しめます。）
冷や奴￥100（蕎麦、大豆共にあかあちゃん達が作っています。100％地元大豆！その日朝からの手作りです。）

予算
600円ぐらい

取材後記
・昔この地は生活排水も無く鎌倉山名水、源流水を使い米も野菜もおいしい。
・どぶろくは地元（福岡）で育った酒米「五百万石」を使用お店近くで製造している。糖米歩合50％。製法にもこだわっています。
・お店は活性化会館（集会所）で土日のみお店となる。山間にあるにもかかわらず県内外からたくさんの方が来られます。
・お店までは「かあちゃんそば」の青いのぼりが目印です。
・蕎麦・豆腐・どぶろくはこの地で昔から作られており水をシンボルとし地元のあかあちゃん達がその味を伝えている。