2010-07-26 Mon
屋号：焼肉 味さと （やきにく みさと） カテゴリー：その他＞焼肉
住所：東伯郡湯梨浜町龍島473-1
アクセス：県道22号線沿い ／JR松崎駅 徒歩5分
電話：0858-32-1883
営業時間：17:00～22:00
定休日：月曜（祝日の場合営業）
席数：全32席
駐車場：10台
クレジットカード：不可
鳥取らしさ＞地産地消メニュー
品名 ライス(大盛)￥270（三朝米）
イカチャンジャ ￥320（県産イカ）
食事メニュー
品名 焼肉
上カルビ ￥990
カルビ ￥790
塩タン ￥890
テッチャン ￥530
パイプ ￥530
キムチ盛合せ ￥530
ナムル盛合せ ￥530
サンチェ ￥320
ビビンバ ￥630
クッパ ￥630
味さとセット（3～4名様）￥6800
ペアセット（2名様）￥4100
飲み物メニュー
品名 生ビール中ジョッキ ￥500
瓶ビール ￥550
ノンアルコールビール ￥500
樽ハイ ￥420
焼酎（麦、芋、蕎麦、米）￥420
冷酒（生）￥750
二合徳利（熱燗）￥700
ウーロン茶 ￥200
おすすめメニュー
品名 ハラミ ￥790ロース ￥850（綺麗なサシが入り柔らか。赤字覚悟の価格）
上ミノ ￥630（一切れが大きめ。包丁が入っているので噛み切りやすく食べやすい）
白菜キムチ ￥320（唐辛子を輸入しヤンニンから手作りの自家製キムチ。辛くないけど口の奥が熱くなる美味しさ）
イカチャンジャ ￥320（イカのキムチ）
予算
2500～3000円
取材後記
・大阪鶴橋で修業し、平成15年オープン
・全国から美味しい肉を探してきてリーズナブルに提供（単品で1000円以上のものは無し）
・秘伝のしょうゆダレでいただく
・たれ、キムチ、スープなど全て手作り
・キムチの種類が多い（白菜、オイキムチ、カクテキ、ナムル、チャンジャなど全て自家製）
・地元の人に愛されているお店
・とても陽気で楽しい仲良し夫婦がお待ちしています
・強火でサッと焼くと肉汁がたっぷり浮かんでくる
・脂こってりのようだけど、しょうゆダレなので口の中にはさっぱり感がある
・三朝米のご飯がふんわりとして美味しい。店主曰く「肉とご飯がとても合うので、ぜひ一緒に食べてください」
（写真は実際の盛り付けと異なります）
【食探9号】
イカのフェイ ￥530-
・刺身用のシマメイカの胴一杯分 ・太めに切ったイカと季節の野菜（取材時は大根、かいわれ、水菜）
・コチュジャンベースのチョジャンというドレッシングであえる
・酢が効いていてピリ辛、甘辛
・本当は野菜に春菊を使うとより美味しい(冬）
・お酒のアテとして、又は肉の前の待ち時間に食べてもらっている
・通常は、メニューにはなく、予約のコースの前菜として出している
・前日までに予約すれば￥530-でお出しできます
・韓国の家庭で食べられている料理、お店で出しているところはあまりない
| mori | 14:53 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県中部::湯梨浜町 |
