2010-12-17 Fri
屋号：ふるさと日南邑 ファームイン（ふるさとにちなんむら ふぁーむいん）カテゴリー：その他＞レストラン
住所：日野郡日南町神戸上2962－1
アクセス：花見山スキー場近く／JR生山駅 車30分
電話番号：0859－83－1188
URL:http://www.nichinanmura.jp/
営業時間：10:00～18:00（O,S 17:30）閉店時間変動する場合があります。
定休日：無休（冬季は要問合せ）
客数：テーブル48席
駐車場：20台
クレジットカード：不可
鳥取らしさ＞地産地消メニュー
主に野菜、米は町内産。大山鶏、魚等は地元の食材使用。
食事メニュー品名
石焼き牛・はたけしめじ￥990
石焼きビビンバ風￥990
石焼き鳥・はたけしめじ￥990
日替わり定食￥750
ジンギスカン定食￥850
山賊焼き定食￥1200
ニジマス塩焼き￥450
鍋焼きうどん￥800
鶏はたけしめじ玉子とじ丼￥700
地鶏はたけしめじ鍋（1人前）￥1600
飲み物メニュー
品名
コーヒー￥350
アイスコーヒー￥400
オレンジジュース￥350
コーラ￥350
クリームソーダ￥450
生ビール（中）￥600
瓶ビール（大）￥600
日本酒（1合）￥450
焼酎￥450
ウイスキー￥550
おすすめメニュー
品名
石焼きビビンバ風（はたけしめじ・キムチ味）￥990（日南産はたけしめじをふんだんに使っている。そのしめじをキムチ味にしビビンバ風に。食感が良く辛さも丁度良い。石焼きシリーズは全般的に人気！）
予算
900円ぐらい
取材後記
・オープンして25年になります。
・各種施設があり宿泊もできます。
・町内産の食材が多く使用したメニュー構成になっています。
・施設のため仕出しや会席、冠婚葬祭もしています。
・鍋は予約のみです。
【食探13号掲載】
【素っぴんトマト鍋】撮影:3人前6000円内容によるので1人前1500～予算に応じて。
撮影は鳥と豚、はたけしめじ、松茸メインですが、魚やいのししなど、要望に応じて。
シメはパスタ、ご飯、うどんを選べます。
鍋メニュー全般11月～2月まで。
･チーズも入っているため、蓋を開けるとチーズの香り!本格イタリアンという感じでタバスコと粉チーズをお好みで。
･トマト鍋シメのおすすめは何と言ってもリゾット!！食材の旨みが出て最高!チーズをお好みで好きなだけ!（料理長）
･オシャレでイタリアンなトマト鍋ですがイメージは寄せ鍋感覚で。みんなで1つの鍋をつつく魅力はそのままに。心もあったまるし!
･お客さんが喜んでくれればそれでイイ!「おいしくな～れ」の気持ちを常に持って作っています。
･味のしつこさは無く、酸味とトマトの濃さが丁度いい。さらっといける。見た目の具材は和ではあるが、チーズの香りも強いため、本格イタリアンの味!
･トマト鍋は増えてきているが、この鍋は高級ジュースを使った、高級トマト鍋です。
| nakaia | 14:23 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::日南町 |
