鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!


名物イガイご飯に新カレーメニューが登場!「活魚料理 遊漁」
  屋号:活魚料理 遊漁(かつぎょりょうり ゆうぎょ)
カテゴリー:和食>食事
住所:鳥取市気高町八束水2706-147
アクセス:旧山陰道沿い 浜村遊漁センター内/JR浜村駅 車で8分
電話:0857-82-2321
営業時間:11:30~14:30(オーダーストップ14:00)、休憩・宴会11:00~21:00
定休日:毎週火曜日、祝日の場合営業、翌日休み
席数:テーブル×45席、2F(宴会座敷)約75席
駐車場:30台
クレジットカード:不可



鳥取らしさ>地産地消メニュー
(コメント)魚は鳥取で水揚げされたものを使用。野菜、フルーツは出来る限り地の物を使用。お米は門脇農園の減農薬、減化学肥料米(特別栽培米)を使用している。



食事メニュー
品名
お昼メニュー
遊漁定食 ¥ 1575
イガイご飯定食(数に限定あり) ¥1260
ポセイ丼(数に限定あり) ¥1260
えびマヨ定食 ¥1260
刺身定食 ¥1050
天ぷら定食 ¥1050
エビフライ定食 ¥1050
天ぷらうどん ¥840
エビフライカレー(漬物・サラダ付き) ¥840
イガイカレー(漬物・サラダ付き) ¥840(※ご飯がイガイご飯)
天丼 ¥840
エビフライ丼 ¥840

要予約、宴会メニュー
会席料理 お一人様¥3150~
荒磯会席 お一人様¥5250
法事膳 お一人様¥6300
荒磯焼き(バーベキュー) お一人様¥3150
イガイご飯のお持ち帰り お一人様300g¥570

飲み物メニュー
日本酒 日置桜 一合¥470 二合¥780
ビール(大瓶 アサヒスーパードライ) ¥680
缶ビール(アサヒスーパードライ) 350ml ¥315
焼酎(水割り・湯割り) いいちこ ¥360
ノンアルコールビール(キリンフリー) 334ml ¥350
オレンジジュース ¥260
ウーロン茶 ¥260
ホットコーヒー ¥300

【TAJIMAHARUO通信vol.3掲載】
おすすめメニュー
品名
イガイご飯定食(数に限定あり) ¥1260
(コメント)イガイご飯・刺身・小鉢・中付け・茶碗蒸し・汁付。イガイご飯は茶碗2〜3杯分はあり、具はイガイのみなのでイガイご飯を堪能出来ます。汁(味噌汁)は魚のアラで出汁を取っているのでいい出汁が出ておいしいと評判です。

・イガイカレー(漬物・サラダ付き) ¥840
2010年より提供。イガイご飯に、具がトロトロになるまで何日も煮込まれたカレーがかかる。現在は、提供を始めた頃より辛さを押さえたルーに味を変更している。これは、小さい子供でも食べられる様にした配慮。それでもスパイシーさは程よく残っている。
イガイご飯は、具はイガイのみのシンプルな炊き込みご飯。イガイから出るエキスをたっぷり含んだご飯は、それだけでも十分満足だが、それに更にカレールーがかかるので、口に入れると、更なるコクが広がる。

予算
食堂〜1000円、宴会~3000円

取材後記
・漁港に近く、目の前に日本海が広がるシービューで食事を楽しめる。
・食堂はお昼のみ(11:30~14:30(オーダーストップ14:00))の営業です。宴会の予約があれば夜も営業します。
・名物イガイご飯は気高八束水地区の郷土料理である。イガイはタンパク質、カルシウム、鉄、ビタミンB2が含まれていて栄養抜群です。
・イガイご飯はお持ち帰り用もあります。
・荒磯焼き(バーベキュー、要予約)は炭の火をおこしたり、準備や後片付けはしてもらえるので手ぶらで行けます。
・地引き網も出来ます。1回¥47000
・わかめを養殖しているので、2月中旬には「わかめ取り体験」のイベントもあり。12月頃には鳥取県や鳥取市のホームページに「わかめ取り体験」の募集があります。
・8月には貝がら節祭り(花火大会)があり、お店の前の海から花火が打ち上げられます。近くのステージでは貝がら節の見学も出来ます。

【食探17号掲載】
《い貝》(異貝・否貝)
ムール貝と同じイガイ科。カラスガイ、セトガイ、ヒメガイとも呼ばれる大型の二枚貝で、日本沿岸の在来種。タンパク質、カルシウム、鉄分、ビタミンB2を含む。炊き込みご飯にした「イガイ飯」は、青谷町夏泊の郷土料理で国内でも珍しい。

昔は漁期の6月から7月にかけて食べられる初夏の家庭料理だったが、近年漁獲量が激減して、今では一部の家庭や予約して旅館で食べられるだけに。ここ「遊漁」では、そんなイガイ飯を皆に食べてもらおうと、スタッフの努力で通年を通して提供している。いわゆる貝の炊き込みご飯だが、クセもなく食感はムール貝そのもの。プリッとした身が食欲をそそる。今回取材した遊漁では、イガイ飯の出汁のうまみと醤油のみの味付けにしてある。米は地元の減農薬コシヒカリで、人気メニューだ。


〈遊漁で食べられるイガイ飯〉
イガイご飯定食(数に限定あり) 1,260円
「イガイご飯、刺身、小鉢、中付け、茶碗蒸し、汁
※ほかの定食ではプラス315円で「イガイご飯」にできる。
イガイご飯(汁・漬物付) 525円
イガイご飯のお持ち帰り(300g) 570円
| nishida | 14:45 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::鳥取市 |

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