鳥取県の食情報を発信！「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり！

屋号：しいたけ園こだち（しいたけえんこだち）
カテゴリー：和食＞しいたけ、岩魚料理
住所：日野郡江府町御机
アクセス：江府インターより車で20分県道45号（旧大山環状道路沿い）
電話：0859－75－3148

営業時間：11:00～16：00　　※11月～4月末までは雪のため休み
定休日：木曜日　予約の場合応相談
座席：テーブル×30席
駐車場：15台
クレジットカード：不可
鳥取らしさ
山菜は周辺の山々から採取、米は自家製。その他食材のほとんどは自家調達。地産地消と言うよりほぼ自給自足と言っても差し支えないです。

食事メニュー
品名　
岩魚定食　￥1600
岩魚定食（しいたけめし付）　￥1800
岩魚刺し身　￥800～￥900
岩魚塩焼き　￥800～￥900
しいたけ焼き　￥400
バーベキュー（肩ロース）￥1650
そばめし（そば中　しいたけめし中）￥600
なめこ汁　￥200
きのこそば　￥650
山かけそば　￥650

飲み物メニュー
品名
ビール　￥500
ノンアルコールビール　￥300
清酒　　￥400


おすすめメニュー
品名　
岩魚刺し身　￥800～￥900（注文が入ってから生簀のものを〆るので新鮮そのもの）
しいたけ焼き　￥400(本業が「しいたけ栽培」だけあっては味は折紙付生姜醤油としいたけの香りがベストマッチの一品）

予算
2000円

取材後記
・岩魚は大きさで価格が変わる。
・魚は注文が入ってから生簀のものを〆る。
・岩魚は好みで「焼き」か「刺し身」を選択できる。
・店のやや上流の沢の井戸の水を誘引して使用している。
・水は豊富で冷たく夏場のそうめん流しは好評である。
・人数が多いときは予約をおすすめします
・県外からのお客様が多い
・山歩きの途中やドライブの途中で立ち寄る客が多い。
・小さな釣り堀もありニジマス釣りが楽しめる（貸し竿一本￥100円　ニジマス100ｇ￥200円）別料金で調理も出来る（塩焼き1匹￥100円、刺身1匹￥200）
・店内の窓から奥大山の森が見られ、大変心地よい