2010-08-30 Mon
屋号：喫茶 福ふく（きっさ ふくふく）カテゴリー：喫茶＞食事
住所：米子市淀江町佐陀1605-1
アクセス：米子IC降りて431号線沿い1分 お菓子の壽城内／JR米子駅 車15分
電話番号：0859-39-4111
営業時間：8:00～17:00（O.S 16:45）
定休日：無休（12月31日休み）
客数：カウンター14席 テーブル80席
駐車場：お菓子の壽城駐車場
クレジットカード：使用可
鳥取らしさ＞地産地消メニュー
品名
大山がいなとりのチキンカレー￥850（地元がいな鶏使用。カレーとサラダのセット。11:00～13:00はコーヒー無料）
栃の実そばとさば寿司セット￥1000（地元米吾の吾左衛門さば寿司と国産そば粉、小麦粉100％使用の栃の実そばのセットです。）
食事メニュー品名
栃の実そばといただきのセット￥900
栃の実とろろそば￥700
栃の実山菜そば￥700
お漬物セット￥600
トーストセット￥500
あべかわ餅（栃餅）￥700
焼菓子セット￥700
三色ぜんざい￥700
懐かしのラムネとフルーツポンチセット￥450
チョコレートパフェ￥700
飲み物メニュー
品名
アイスコーヒー￥400
アイスオーレ￥400
ブレンドコーヒー￥400
アイスレモン・ミルクティー￥400
特製オレンジジュース￥450
タピオカキャラメルフロート￥600
タピオカ抹茶フロート￥600
おすすめメニュー品名
お菓子とお抹茶セット￥700（抹茶はこだわりの壽の白を使用。壽城で販売しているお菓子のセットです。お好みのお菓子を選べます。）
抹茶プリン￥600（ほど良い抹茶の香り。お好みで練乳をかけていただく。小豆と抹茶プリンの相性はがいい！抹茶の香りを楽しみたい方は練乳の量に注意！もちろんお子さんのも大人気。手作りです。）
苺の氷り（練乳付）￥600（今年の夏の新メニュー。いつものかき氷がバージョンアップ！苺の食感が楽しめる！？かき氷です。スライスした苺がたっぷり新食感です。）
搾りたて生レモンスカッシュ￥450（こちらも新メニュー。さっぱり、後味スッキリ！レモン2個分の果汁を使用。これからの時季にもおすすめです！）
予算
700円ぐらい
取材後記
・こだわりの抹茶は日本一の抹茶の生産地、愛知県西尾市の抹茶を使用しており、伝統技法「石臼挽き」で作られています。まろやかで口に広がる香りが楽しめます。
・店内はガラス張りになっており大山を一望できます。眺めの良い店内でちょっと長めのティータイムを！
・地元のお客さんも多いです。お子さんの喜ぶメニューもあります。
・店内にはギャラリーがあり、地元の方の作品が並ぶ。2週変わりで色々な作品を展示しています。
・時季物、期間限定メニューや新メニューなど必ずスタッフ皆の意見を出す。あーでもない、こーでもないと言いながらも何度も試作を重ねると言う。メニュー1つ1つに想いが詰まっており、お客さんにもそれが伝わっているようです。スタッフ全員女性ならではのおもてなしと、メニュー。大山を眺めながらの一時をぜひ！
【食探10号掲載】抹茶プリン￥600（コーヒー付）
・元々期間限定のメニューでしたが大好評だったためメニューに!
・地元はんのえさんの抹茶「寿楽」と白バラ牛乳を使用した1つ1つ手作りのプリン。
・抹茶独特の苦味の調節、お子さんにも食べれるようバランス配合を考え2カ月かかった。
・プリンの下にある大納言（小豆）と生クリーム。お好みでかける練乳がプリンのおいしさをより引きたてる!
・お子さんからはおかわり!そしてプリンを購入したいというお客さんの嬉しい声も!
・喫茶福ふくでしか食べれない!幅広く人気のプリンです。
| nakaia | 15:34 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::米子市 |
