2010-08-17 Tue
屋号：創作ROLL Sushi すし場（そうさくろーるずし すしば）カテゴリー：和食＞居酒屋
住所：鳥取市弥生町218
アクセス：パレットとっとり駐車場入り口真向かい／JR鳥取駅徒歩5分
電話：0857-20-1118
営業時間：17：00～24：00（OS23：00）
定休日：日曜
席数：テーブル×14席、個室×20席
駐車場：無し
クレジットカード：可（VISA)
鳥取らしさ＞地産地消メニュー鳥取港から直送の魚介を提供している。旬ごとに味わえる季節の魚を堪能してもらえる。
＜食事メニュー＞
握り 中トロ￥400（１カン）
赤身 ￥250（ 〃 ）
白イカ￥150
オリジナルロール（巻寿司）
ドラゴンロール（えび天入）ハーフ￥450 レギュラー￥945
スパイシーツナロール（ツナ・ツナマヨ入）ハーフ￥420 レギュラー￥840
レインボーロール（7種類の魚介を使用）ハーフ￥630 レギュラー￥1260
カリフォルニアロール（アボガド、カニ身入） ハーフ￥420 レギュラー￥840
フィラデルフィアロール（サーモン、クリームチーズ入） ハーフ￥420 レギュラー￥840
造り3種盛り ￥1000（1人）
鮮魚カルパッチョ ￥800
Sushi bar海鮮サラダ ￥700
作州牛ステージ ￥1200
＜飲み物メニュー＞
ビール（エビス）生 ￥600
中瓶￥680
焼酎（麦）二階堂 ￥450
（芋）黒霧島 ￥450
地酒 君司オリジナルラベル 1合￥450
日置桜（超辛口）一合￥500
瑞泉 一合￥500
（冷酒）満天星 グラス￥945
カクテル各種 ￥600
酎ハイ ￥500（レモン、ライム、梅酒、巨峰）
＜おすすめメニュー＞
白イカめんたいロール ハーフ￥420 レギュラー￥840
（鳥取港直送の白イカを使用。夏季限定）
砂丘長芋ロール ハーフ￥420 レギュラー￥840
（長芋の桂むきした身をお米に巻いた一品。夏季限定）
＜予算＞
3,000円～5,000円
＜取材後記＞
・2010年4月オープン。
・寿司屋のカウンターとバーカウンターが一緒になった、和洋折衷な店舗。
・寿司職人が実際に寿司を握ってくれる。
・オリジナルのロール寿司が売り。可愛らしい寿司は女性客中心に人気。
・カクテルメニューの品揃えが豊富。店長自らバーテンとして提供。
・寿司店の敷居高いイメージを払しょくし、若い層の人に気軽に来てもらいたい。
・洋酒と寿司という組み合わせも、若年層に抵抗なく受け入れられている。
| tamaki | 19:41 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::鳥取市 |
