2010-08-27 Fri
屋号：野の花（ののはな）カテゴリー：その他＞レストラン
住所：南部町鶴田185（とっとり花回路駐車場横）
アクセス：181号線を伯耆町方面へ鬼守橋渡り右折／JR米子駅 車25分
電話番号：0859-48-3087
営業時間：4～11月9:00～17:00 12～3月9:00～16:30
定休日：毎週火曜日（12月26日～31日休み）
客数：テーブル席30席
駐車場：花回路駐車場
クレジットカード：不可
鳥取らしさ＞地産地消メニュー
品名
古代米ソフトクリーム￥300（アイガモ農法によって育てられた地元古代米使用）
柿アイス￥300（地元富有柿使用）
食事メニュー
品名
フライドチキン￥250
フライドポテト￥250
タコ焼き￥400
牛丼￥550
うなぎ丼￥650
ハヤシライス￥550
カレー￥550
焼そば￥450
山菜うどん・そば￥550
天ぷらうどん・そば￥750
飲み物メニュー
品名
コーヒー￥250
おすすめメニュー
品名
ラーメン￥550（昔ながらのトッピングに懐かしい味!軽食屋にしてはおいしい!と評判です。）
予算
250円～1000円ぐらい
取材後記
・地元特産品、おみやげなども販売している売店と一緒になっており、地元野菜もお安く販売。
・食事は食券を購入してから注文します。平日は地元の方、週末は県外の方でにぎわっています。
・看板メニューはソフト!地元の物を使用したご当地ソフトは、どちらも試行錯誤してできた自慢のソフトです。ここに来たらぜひ!！
・花回路隣にあり、花に囲まれ地元、田舎の雰囲気を出したかったため「野の花」という名前を付けた南部・伯耆町特産センターです。
【食探10号掲載】古代米ソフトクリーム￥300
・古代米（もち米）をおかゆ状に炊いた物をソフトにイン!粒々の食感を楽しんで!
・上には白米と古代米のポン菓子をトッピング。
・3～4年前から販売しており当時はご当地ソフトが少なかったため販売当初から爆発的な人気!
・味はバニラ。甘さをおさえてクリーミーさがあるものを選び、より食感がわかるものに。
【食探10号掲載】柿アイス￥300
・10年越しで出来上がった柿アイスは、柿独特の問題からナカナカ商品化は難しかったが1年前からメニューに登場!
・柿の味を強く出そうとするとソフトじゃなくなる。少なくすると味が出ない。とバランスも難しかった。
・柿をペースト状にし冷凍。柿は粒々のシャーベットになりアイスの中に!粒々を口に入れるたびにほんのり柿の甘さが広がる。
・年輩の方～幅広く人気。お客さんからの問い合わせなどがあるほど!
| nakaia | 17:46 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::南部町 |
