鳥取県の食情報を発信！「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり！

屋号：大山トムソーヤ牧場（だいせんとむそーやぼくじょう）
住所：米子市岡成622-2
アクセス：米子ICから3分　大山方面24号線大山観光道路沿い／JR米子駅　車20分
電話番号：0859-27-4707
URL:http://www.sanin.com/daisen/tom/
営業時間：9:00～17:00（季節によって変更あり）
定休日：無休
駐車場：無料完備

【食探10号掲載】

ヤギミルクソフトクリーム￥300

・園内入り口軽食・喫茶にて販売。（軽食・喫茶は入園無料）
・トムソーヤにちなんでヤギ商品を増やしたかったということでヤギドリンク、ヤギアイスに続きメニューに考えた。
・ヤギミルクの粉末をバニラを混ぜ合わせバランスを調整しながら完成。
・ヤギミルクの特徴は母乳に近いため小さなお子さんも安心して食べれます。
・脂肪分の粒は普通の牛乳に比べ1/6と小さく消化吸収が良いためお腹がゴロゴロになりにくい!
・食感はネットリ濃厚!甘みが強いがさっぱりしておりヤギミルクの風味も広がる。
・販売当時より定着しソフト目当てのお客さんも!