2011-11-25 Fri
【食探21号掲載】ながた茶店
住所:米子市旗ヶ崎2141
電話番号:0120-475-023
URL:http://www.nagatachamise.jp/
FAX:0859-22-5191
創業享和元年
今年210周年。
お茶を中心に山陰のお土産、茶そばなど販売されています。
続き▽
| nakaia | 20:54 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::米子市 |
2011-11-25 Fri
バジルソース
＜価格＞
バジルソース １３０ｇ ６３０円（税込）
＜商品開発に至った経緯＞
東京八王子から農業を行う為にⅠターン。海や山などの自然が大好きで、
田舎で、海の近くという希望の物件を求めて群馬、富山などを転々とされ、鳥取県東伯郡湯梨浜町に。
ふれあい農園がきっかけで野菜・ハーブの栽培に取り掛かる。
ハーブを栽培する中で、ハーブの中でも代表的で、また扱いやすいバジルを周年利用できるよう加工品化を模索。
かつてのイタリアン料理人時代の経験を活かし、添加物・保存料を一切使わずに
素材の風味とフレッシュ感を活かした香り高いソースに仕上がった。
続き▽
| kensuke | 20:00 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県中部::湯梨浜町 |
2011-11-25 Fri
鳥取茸王
品種：菌興115 号
種類：特秀・茸王・ジャンボ（写真は茸王）
販売開始は、平成13年頃から（“鳥取茸王”で商標登録される。）
＜鳥取茸王って？＞
鳥取茸王は菌興115号を用いて原木栽培された椎茸の中でも、肉厚な傘が大きいもの（ジャンボしいたけ）。
その中から、大きさ・重さ・色・形・カサの亀裂といくつもの規格や条件を満たした
ほんの一握りのジャンボしいたけが「茸王」さらには「特秀」を名乗ることが出来る。
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2011-11-25 Fri
あご入り鰹ふりだし
「あご」とは飛魚のこと。
＜販売価格＞
あご入り鰹ふりだし
50袋入1,600円
30袋入1,000円
10袋入350円
＜商品の特徴＞
・あご入り鰹ふりだしは全国の厳選した5種類（山陰名物焼きあご節、本枯れ鰹節、
利尻昆布、割り鯖節、香信椎茸）の原料を贅沢に使い、究極の比率でブレンドされている。
・特に山陰名物焼きあご節は鳥取県赤碕港で揚がったあごで約25cmと大きく旨味たっぷり。
・下味が付いているので、何も加える必要がなく、お吸い物や煮物なら材料をそのまま煮込むだけ。
・普段の家庭のお料理が簡単に絶品の味へと変わる。
・養殖ものでは出せない、香り高いコクのあるダシが誰でも簡単に出せる。
続き▽
| kensuke | 20:00 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県中部::琴浦町 |
2011-11-25 Fri
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屋号：大漁市場 なかうら（たいりょういちば なかうら）カテゴリー：その他＞水産加工品販売
住所：鳥取県境港市竹内団地209
アクセス：竹内団地内/JR境港駅 車10分
電話：0859-45-1600
URL http://www.e-tairyo.com/
営業時間 8:15～16:30
定休日：年中無休
駐車場： 100台
クレジットカード：不可
続き▽
| maruyama | 19:58 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::境港市 |
