鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!

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メニューがさらに充実、地魚の新たな美味しさを発見!
「賀露UOWバル PART2」開催のお知らせ

 県産魚の消費拡大をはかる連携組織「魚(と)っとりUOWUOW(ウオウオ)
推進局」(事務局:賀露みなと観光協会、連携機関:鳥取県水産課、協力団体:
鳥取県漁協、公立鳥取環境大学等、会員:一般県民、飲食店)は、地魚の多彩な
食べ方を楽しみ、消費促進するため来る1月29日(日)に鳥取市賀露町西の
「地場産ぷらざ わったいな」にて、地魚を使った創作料理を楽しむ「賀露UO
W(ウオ)バル PART2(ツー)」を開催いたします。

 本イベントは昨年1月に続き2回目の開催となります。今回は賀露地区・鳥取
市内の飲食店、公立鳥取環境大学の有志、また田後漁協女性部の合計9つの出展
者が旬の地魚を使い、約20種の創作メニューを提供する予定となっています。
ハマチを使ったギョウザなどの一品料理から漁師町の丼、またご飯と合うおかず
まで多彩な品が揃い、イベント後のご家庭での魚料理のバリエーションを増やし
ていただくきっかけにもつなげてまいります。
続き▽
| ueta | 20:52 | comments (x) | trackback (x) | イベント情報 |

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