2012-05-09 Wed
いよいよあと一ヶ月に迫った、6月9日・10日開催の「2012近畿・中国・四国B-1グランプリ in TOTTORI」の出展団体を紹介します。しっかり予習してご当地グルメの祭典に臨みましょう！
ラーメンは世の中に数あれど、“日本一熱い”ラーメンといえば、この「須崎名物鍋焼きラーメン」です。
その名の通り、アツアツの土鍋入りが最大の特徴。
とあるマチナカの食堂の“おもてなしの心”から誕生し、以来50年以上愛され続けています。
そんな「鍋焼きラーメン」でまちおこしを行うべく、「須崎名物「鍋焼きラーメン」プロジェクトX」は平成13年に活動を開始。
キャラクターの「なべラーマン」「カウちゃん」は、高知県出身、アンパンマンで知られるやなせたかし氏が主旨に賛同してデザインしています。
商工業者や商工会議所職員や行政職員など勝手連的なメンバー20名が中心で、2011年のB-1グランプリ姫路大会の初出場以来、メンバーも増加中、注目度急上昇の団体です。
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2012-05-09 Wed
ここ最近、マスコミやブログに取り上げられることの多くなった『鳥取素ラーメン』。ついに今週発売の雑誌に掲載されているコミック「孤独のグルメ」にも登場した。その注目度からか、県外はもとより、鳥取県民からも「食べたことがない」「それは具のないラーメンか」という声をよく聞くようになった。そこで今回、そのルーツである鳥取市『武蔵屋食堂』とともに『鳥取素ラーメン』を紹介しよう。また『鳥取素ラーメン』については、コチラのサイト『鳥取食録』でも紹介している。
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| oshio | 10:07 | comments (x) | trackback (x) | トピック::おしらせ |
2012-05-08 Tue
いよいよあと一ヶ月に迫った、6月9日・10日開催の「2012近畿・中国・四国B-1グランプリ in TOTTORI」の出展団体を紹介します。しっかり予習してご当地グルメの祭典に臨みましょう！
“高砂にくてん”とは、いわば“高砂流お好み焼”。
薄く焼いた生地で煮こまれたじゃがいも、すじ肉、こんにゃくを挟むように重ねて焼くのが特徴で、家庭でもごく一般的に作られ、昭和初期から庶民に親しまれてきました。
ところが、いつしか大阪風のお好み焼きが主流になり、「にくてん」はだんだんと忘れられていきました。
そんな状況を受け、「高砂にくてん」を再び復活させ、郷土の味として盛り上げるべくと発足したのが「高砂にくてん喰わん会」。
平成16年5月1日に設立され、現在の加盟店は12店舗。
全店共通のポイントカードの実施や、全店ですべてのメニューが10％オフになる会員証の発行、イベントへの出店などの活動を行っています。
加盟店のマップやマスコットキャラクターを地元の高校生がデザインしていたり、応援歌を地元の小学生が作ってくれたりと、多くの応援に支えられ、地元に深く根付いた団体でもあります。
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2012-05-08 Tue
6月9日・10日の「2012近畿・中国・四国B-1グランプリ in TOTTORI」では、地元、鳥取県のグルメが集う「ご当地グルメフェスタ」も同時開催。食べ慣れた味から意外な発見まで、多彩なご当地グルメ団体をご紹介していきます！
「米子いただきがいな隊」は鳥取県西部の弓ヶ浜半島で明治時代より郷土料理として食べられてきた「いただき」の普及活動に力を入れて取り組んでいます。
そして、この「いただき」でB－1グランプリへの出場を目指しています。
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2012-05-07 Mon
いよいよあと一ヶ月に迫った、6月9日・10日開催の「2012近畿・中国・四国B-1グランプリ in TOTTORI」の出展団体を紹介します。しっかり予習してご当地グルメの祭典に臨みましょう！
甘いお揚げに五目ずしの詰まった稲荷寿司は全国各地で食べられていますが、西日本での主流は“狐の耳”のような三角形。
この稲荷寿司の発祥が「伏見稲荷」だと言われており、以来、江戸時代末期から続く京都の“ファーストフード”です。
そんな伏見稲荷寿司を通した地域の活性化に取り組む「伏見稲荷寿司ひろめ隊」は、京都・伏見稲荷をこよなく愛する地域住民有志による、京都府初の愛Bリーグ正会員団体。各種地域イベントへの出展、稲荷寿司体験教室の実施などを行っています。
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