鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!

COMMENTS

【ご当地グルメ】  行者どんぶり

<行者どんぶりとは?>
役行者(えんのぎょうじゃ)が修行した三徳山に伝わる精進料理をイメージして、
気軽に味わえるオリジナル料理『行者どんぶり』です。
動物性の食材は一切使わず、地元三朝で採れた食材を中心に使ってヘルシーなどんぶり。
本場三徳山のお寺さんや温泉街の飲食店さんのアイデアいっぱい、
精進料理が手軽に楽しめる三朝ならではのオリジナル料理です。

■行者どんぶりの決まり事■
・販売金額は¥1.000以内という事。
・肉や魚など動物性食材は使わない事。
・地元の食材をできるだけ使って作る。
続き▽
| kensuke | 16:30 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県中部::三朝町 |
今年 ブームの予感?! しゃぶしゃぶ用の餅

いま、県内のスーパー、JA直売所などに広がりつつあるのが、
しゃぶしゃぶ用の切り餅。
薄めにスライスされたお餅がパッケージされ、店頭に並び始めています。
県内JA直売所では、かきもちに押されながらも、
少しずつしゃぶしゃぶ用のお餅が並び、
またスーパーなどでも、しゃぶしゃぶ用の餅が。
続き▽
| kensuke | 16:24 | comments (x) | trackback (x) | トピック |
道の駅すぐ側! お食事処 たけや
たけや定食(定価 1180円税込)

店名:たけや(道の駅 はっとう横)
住所:八頭郡八東町徳丸528番地1
電話:0858-84-2358
営業時間:11:00~15:00
定休日:不定休
席数:8テーブル 30席


続き▽
| kensuke | 09:55 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部 |
鳥取県東部 伝統のお菓子 おいり

屋号:有限会社 深澤製菓  
住所:鳥取市南安長2丁目78-2
電話:0857-22-4863
受付時間:9:00~18:00
続き▽
| kensuke | 09:35 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部 |
【ご当地グルメ】 春雨茶碗蒸し

鳥取県西部(米子市内を中心に)で茶碗蒸しと言えば、必ず春雨が入っています。
由来・発祥などは不明ですが、一説には昔、茶碗蒸しの量を増やすために入れたのではないかと言われています。
米子市内のスーパーなどでも、市内のメーカーが製造した茶碗蒸しには、
春雨が入っています。県外メーカーの茶碗蒸しは、いわゆる普通のもの。

続き▽
| kensuke | 21:56 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県西部::米子市 |

このページの先頭へ
OTHERS
運営者
このページの先頭へ