鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!

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こだわりの白ねぎで作られた「白ねぎ酢」が販売開始!!「有限会社 田中農場」
屋号:有限会社 田中農場(たなかのうじょう)
住所:八頭郡八頭町下坂442
アクセス:コメリハード&グリーン郡下店裏/JR郡下駅 車で5分
電話:0858-72-2826
URL:http://www.hal.ne.jp/umaimon/member/tanaka/
営業時間:8:30~18:00
定休日:日曜

土作りにこだわりを持ち極力農薬は使用しないで作物の持つ力で自然に育つ環境を大切にし、米や野菜などを育てている田中農場さんが2011年5月25日に白ねぎから作った酢「白ねぎ酢」とこの白ねぎ酢を使用して作った「白ねぎぽん酢」の販売を開始しました。白ねぎで酢?と思うかも知れませんが、こちらの酢はねぎを酢に漬け込んだものではなく、白ねぎを原料に米麹で発酵させて作った酢です。いろいろと興味のあるこの「白ねぎ酢」。この商品について(有)田中農場代表取締役の田中正保さんにお話をお聞きしてきました。



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| nishida | 10:35 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::鳥取市 |
お得な懐石が食べられる「郷土料理 花のれん」
店名:郷土料理 花のれん(きょうどりょうり はなのれん)
カテゴリー:和食>料亭
住所: 鳥取市瓦町526
アクセス:鳥取信用金庫本店向かいの筋を北に下る/JR鳥取駅 徒歩3分
電話:0857-23-0494
URL:http://www.hananoren.net
営業時間:昼 11:00~14:00/夜 17:00~22:00(O.S 21:30)
定休日: 日曜夜
席数:カウンター×8席、個室×84席
駐車場:3台
続き▽
| nishida | 19:39 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::鳥取市 |
梨果汁比率が11%!ジューシーなチューハイ「株式会社 林兼太郎商店」
屋号:株式会社 林兼太郎商店(はやしけんたろうしょうてん)
住所:鳥取市湖山町東5-374-1
電話:0857-31-1255




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| nishida | 18:12 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::鳥取市 |
朝引き上げた生湯葉をラーメンと一緒に『らーめん吉芳』
屋号:らーめん吉芳(らーめんきっぽう)
カテゴリー:麺>ラーメン
住所:八頭郡智頭町智頭2052
アクセス:JR智頭駅向かい/JR智頭駅 徒歩0分
電話:0858-75-3226
URL:http://www.rakusui.co.jp
営業時間:11:00~14:30(オーダーストップ14:00)
     16:30~21:00(オーダーストップ20:30)
定休日:毎週火曜日
席数:テーブル×30席(二階は宴会席)
駐車場:5台
クレジットカード:不可
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| nishida | 14:31 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::智頭町 |
遊覧後の一息はこちらで「あじろや」
屋号:あじろや(あじろや)
住所:岩美郡岩美町大谷2182
電話:0857-73-1212
URL:http://www.yourun1000.com/
営業時間:8:00~17:00、食事11:00~14:00、テイクアウトは16:00まで、ソフトクリーム販売は17:00まで
定休日:無休、年末年始



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| nishida | 10:03 | comments (x) | trackback (x) | 鳥取県東部::岩美町 |

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