鳥取県の食情報を発信!「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり!


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  • 鳥取和牛「この店のこの逸品オールスターファン投票」ベストナイン決定!(2013/02/27 13:59:48)


     鳥取県牛肉販売協議会では、2012年11月15日より2013年1月31日まで、鳥取県のブランド肉である「鳥取和牛」のブランド向上に向けての特別キャンペーン企画「あなたが選ぶ!鳥取和牛 この店この逸品 オールスターファン投票」を実施いたしました。
     同キャンペーンは、鳥取県内で鳥取和牛を使った本当に美味しい逸品37品を、「和食」「洋食」「焼肉」の3ジャンルで、消費者と専門家による人気投票(専門家は特別票)を行い、ジャンルごとに優秀賞を発表するものです。
    そして2月26日に各ジャンルの優秀賞(上位3品×3ジャンル)が決定いたしました。
    鳥取和牛は、その口どけ感のよさと高い和牛香で多くの食通の人から高い評価をうけています。

    鳥取発!平成ラストの秋の肉フェスタ、11月24日(土)~25日(日)に開催! 1129(イイニク)感謝祭「29(ニク)グルメ&ジビエフェア」(2018/11/13 07:52:06)
    1112-1平成の食欲の秋を飾る美味しい肉グルメの祭典が、来る11月24日(土)~25日(日)に鳥取市賀露(かろ)の「地場産プラザわったいな」で開催されます。

    平成ラストとなる鳥取での肉の祭典は、2日間で14の出展者が総計17の鳥取県産肉を使った肉グルメを提供、しかもビーフ、ポーク、チキンさらに話題のジビエ(鹿肉)と肉の種類も多種多様。肉グルメは300円から、鳥取県産肉の美味しさをたっぷりと味わっていただけるラインアップとなっています。
    また当日は肉賞品が当たるガラポン抽選も実施、フェア後に「1万円相当の鳥取和牛」が当たるスタンプラリーの台紙もGETできます。(スタンプ1個で応募OK!)

    昨年は2日間でこれまでで最高の8500人が来場し、美味なる肉グルメに舌鼓を打った「1129感謝祭」。ちょうど今の時期、鳥取はカニシーズン。フェスタ会場の隣は海鮮市場…

    鳥取カレーフェアー大変盛況でした♪(2014/02/27 15:47:51)
    皆様こんにちは♪
    段々と暖かくなり春が少しづつ近づいてきたんだなと感じます*

    さてさてそんな中、2月20〜23日の4日間「高砂屋」にてカレーフェアーがありました。
       

    ◇出展カレー(★のカレーはハーフサイズです)
    ・鳥取カレー晩餐会(20日18:30より・予約制定員12名)
    ・鳥取カレーちゃんぽん(20日~23日)★
    鳥取和牛の味噌煮込みカレー(20日~23日)★
    ・ミルフィーユカツカレ…

    H29年ニク年の締めを飾る美味しいお祭り 1129感謝祭「29グルメ&ジビエフェア」開催(2017/11/20 09:22:11)
    平成29年、本サイトでもたびたび言っておりますが「肉年」も残りあと1カ月。
    今年は肉好きならずとも、肉を意識して食べているという人もおられるのではないでしょうか?


    さて、そんなニク年の締めを飾る肉を愉しむイベントが11月25日〜26日に
    鳥取市で開催されます。「1129(イイニク)感謝祭 29(ニク)グルメ&ビジエフェア」です。

    同フェアは、11月29日(イイニクの日)にあわせ2013年から開催しているも
    ので、本年で5回目となります。日替わりにて「いなばのジビエ推進協議会」と、
    鳥取県東部を通る国道29(ニク!)号の沿線にある「29ロードネットワークス実行委員会」
    加盟の12店舗と1団体、計13の出展者が17種類の肉料理、自慢のジビエ料理
    を出展し、国道29号の魅力アップと沿線の肉食文化の楽しみを発信します。

    今年は会場内で2つ以上の料理…

    「食欲の秋」はこれで美味しく締めますッ!本年もやります。(2016/11/17 17:56:07)
    大好評企画「1129(イイニク)感謝祭」開催&出展肉グルメ決定!

     今年も近づいてまいりました11月29日、そう「イイニクの日」です。
     そしてその日に合わせ、鳥取県東部から兵庫県播磨地区までを走る国道に29
    号の肉料理を楽しむ「1129感謝祭:29(ニク)グルメ&ジビエフェア」が
    来る11月26日(土)〜27日(日)の2日間、鳥取市賀露「地場算プラザわっ
    たいな」で開催されます。

     今回で4回目となる同フェア、今年も日替わりにて「いなばのジビエ推進協議
    会」および「29ロードネットワークス実行委員会」加盟の15店舗、さらに国
    道29号沿線・兵庫県宍粟市のゲスト団体も含めて計16店舗23種類と過去最大
    の肉料理、自慢のジビエ料理を販売PRいたします。
     
     鳥取・兵庫両県の国道29号沿線は畜産業がさかんで、近年はジビエでの地域振
    1129(イイニク)感謝祭!「29(ニク)グルメ&ジビエフェア」開催いたします!(2015/11/20 10:24:16)
    国道29号沿線は鳥取県側においては、かつてから畜産がさかんなエリアであり、近年鳥取・兵庫両県では鹿や猪をはじめ野生獣肉の提供やジビエ料理の開発なども活発化しています。
    まさに“ニク(29)の道”であり、街道と食資源を活かした新たな地域ブランド創りも進行中です。
       
    そんなニクの道=国道29号の美味しい話題の肉グルメを楽しむ「1129(イイニク)感謝祭 29(ニク)グルメ&ビジエフェア」が、
    来たる11月27日(金)〜29日(日)まで、鳥取市賀露(かろ)の「地場産プラザわったいな」で開催されます。
       
    同フェアは、昨年に引き続き3回目となります。日替わりにて「いなばのジビエ推進協議会」、または「29ロードネトワークス実行委員会」加盟の15店舗、
    さらに国道29号沿線・兵庫県宍粟市のゲスト団体も含めて計21種類の肉料理、自慢のジビエ料理を販売PRすることで、国道29号の魅力アップと沿線の肉食文化の楽しみを発信いたします。



    お待たせしました! 第6回「まちぶら食べ歩きツアー」開催です。(2015/02/23 15:12:40)
    街ぶら食べ歩き
    みなさん、こんにちくわ。鳥取とうふちくわ総研の植田です。鳥取の食にご興味
    を持っていただき、ありがとうふちくわ、です。


    さて、久々に鳥取のご当地の味をぶらりと食べ歩く「まちぶら食べ歩きツアー」
    を来る3月7日(土)に開催いたします。
    今回のテーマは「城下町・鳥取の味」。城下にある風情と個性のある逸品、5品
    を食べ歩きます。

    ただいま申し込みを受け付けております。定員は20名です。毎回参加をご希望さ
    れる方も多いツアー、道中では「食事券などのプレゼントが当たるクイズ大会」<…

    1129(イイニク)感謝祭 「29グルメ&ジビエフェア」 開催します!(2014/11/18 18:03:42)
    鳥取県東部から兵庫県播磨地区を結ぶ国道29号線沿線の食資源(肉)を活用した料理を楽しむ
    「1129(いいにく)感謝祭・29(にく)グルメ&ジビエフェア」が来たる11月28日(金)~30日(日)まで、わったいな(鳥取市賀露町西3-323)とりっこ広場にて開催されます。
    同フェアは昨年に引き続き2回目の開催となりますが、昨年は3,000名以上の方が訪れ大好評を博しました。

    さて今回の出展者ですが、ジビエは「いなばのジビエ推進協議会」に加盟する5店舗(6料理)、29グルメは「29ロードプロジェクト実行委員会」に加盟する8店舗(9料理)、さらに国道29号線沿線の兵庫県宍粟市と倉吉市からもゲスト団体が参加します。

    現在、鳥取・兵庫両県では鹿や猪などの野生獣肉のの提供や、それらを使ったジビエ料理の開発に力を入れています。当日は出展店舗を巡って肉関連商品や沿線特産品、朝どれ野菜が当たるスタンプラリーも開催するなど、多彩な肉料理が楽しめる仕掛けもございます。

    肉料理が大好きという方はもちろん、ジビエ料理をこれまで食べ…

    鳥取カレーフェアー開催中♪(2014/02/20 12:08:05)
    ただ今高砂屋で「カレーフェアー」開催しています♪



    日時:2月20日(木)~23日(日)11:00~15:00
    場所:城下町とっとり交流館「高砂屋」※食事も中でできます。

    ●イベント内容●
    「鳥取のカレーの原点と魅力を発見する」ことを目的に、昭和10年に鳥取で作られた復刻カレーディナーや、鳥取市内の話題のカレー、
    また全国でファンが増加中の「ダムカレー」など6種類のカレーを楽しむというものです。
    場所は鳥取市中心部、城下町の入口でもある大工町通りにある「高砂屋」です。
    商家で楽しむカレーという、新たな“鳥取らしさ”を演出していきたいと考えています。
    多彩なカレーを楽しむ、華麗な4日間をお楽しみください。

    ◇…

    カレーフェアー&カレーセットのご案内(2014/02/05 11:20:10)
    皆様いかがおすごしでしょうか。
    カレーフェアーとカレーセットのご案内をさせて頂きます!

    とっとりカレーフェア

    日時:2月20日(木)~23日(日)11:00~15:00
    場所:城下町とっとり交流館「高砂屋」※食事も中でできます。

    ●イベント内容●
    「鳥取のカレーの原点と魅力を発見する」ことを目的に、昭和10年に鳥取で作られた復刻カレーディナーや、鳥取市内の話題のカレー、
    また全国でファンが増加中の「ダムカレー」など6種類のカレーを楽しむというものです。
    場所は鳥取市中心部、城下町の入口でもある大工町通りにある「高砂屋」です。…

    「鳥取まちぶら ご当地グルメ食べ歩きツアー」レポート(2013/11/07 10:10:14)
    ご当地グルメ食べ歩きみなさん、こんにちくわ! 今回、HP「鳥取食探」に寄稿させていただきます、鳥取を食で自慢する市民グループ「鳥取とうふちくわ総研(とー総研)」の所長をしております植田英樹(ウエタヒデキ)です。しばしの間、お付き合いよろちくわ!です。

    さて「鳥取食探」は鳥取“美味しく”楽しむサイトですが、私たち、とー総研も去る10月27日(日)に鳥取を美味しく楽しむ企画を実施いたしました。
    その名も「鳥取まちぶら ご当地グルメ食べ歩きツアー」です。鳥取のマチナカを鳥取のご当地グルメで5件食べ歩くというもの。その第1回が先の10月27日、食べ歩くテーマは食欲の秋に合わせて「ガッツリご当地グルメ」というものでした。

    実は同企画は9月から応募を開始しましたが、なんと想像を上回る40名以上がエントリー。定員は20名のため抽選を行い当日はその20名の方に参加いただきました。ち…

    鳥取東部ロングセラーのパンがあります「(有)亀井堂 」(2013/03/27 18:46:59)
    会社名:(有)亀井堂
    住所:鳥取市徳尾122
    電話:0857-22-2100
    ※パンは主に県東部の小売店で販売







    器と料理の融合「酒食樂 八六三」(2013/03/26 15:44:23)
    屋号:酒食樂 八六三(さけしょくらく はるみ)
    カテゴリー:和食
    住所:鳥取市末広温泉町311
    アクセス:JR鳥取駅 徒歩5分
    電話:0857-21-1487
    URL:http://www.harumi-net.com/
    営業時間:17:00~24:00
    定休日:日曜
    席数:掘りごたつ×60席 カウンター×4席
    駐車場:なし



    お待たせしました! 今度は鳥取県の東側エリアを食べ歩くバイブル 『鳥取食探East』発行(2013/03/26 12:56:23)
     2009年の発行以来、鳥取県内の食文化を楽しむ情報誌として多くの皆さまに好評をいただいている「鳥取食探(とっとりしょくたん)」。これまで23号にわたって多彩なテーマで鳥取県内の食を紹介してきた誌面がさらにパワーアップして登場です。

    その名は『鳥取食探East』。12年10月に発行した鳥取県の西側エリア(県西部・中部の一部:3市9町1村)を徹底取材した『West』に続く一冊です。Eastにも今話題のご当地グルメもバッチリ掲載、さらに鳥取県が誇るブランドの魚、肉、野菜を使った珠玉の逸品、スイーツ&お土産品も紹介しています。さらにジャンルごとに行きたい店を88軒セレクトした「食探手帳」まで、全224件の“今すぐ食べたいッ!”情報を満載した…

    鳥取のより良い食材を提供「馳走 松ぼっくり」(2013/03/25 18:21:29)
    屋号:馳走 松ぼっくり(ちそう まつぼっくり)
    カテゴリー:和食>居酒屋
    住所:鳥取市弥生町373-2
    アクセス:昭和北通りを東、山白川近く/JR鳥取駅 徒歩8分
    電話:0857-39-2566
    営業時間:18:00~24:00(オーダーストップ23:30)
    定休日:毎週日曜日
    席数:カウンターx7席、テーブル×24席
    駐車場:なし
    クレジットカード:使用可



    29ロードプロジェクトグルメを紹介!『27.焼肉 宴楽』(2013/03/08 10:52:40)
    屋号:焼肉 宴楽(やきにく えんらく)
    住所:鳥取市正蓮寺115-11
    電話:0857-50-0025
    営業時間:17:00~22:00
    定休日:不定休



    29ロードプロジェクトグルメを紹介!『22.とうふちくわの里 ちむら かろいち店』(2013/03/07 16:16:30)
    屋号:とうふちくわの里 ちむら かろいち店
    住所:鳥取市賀露町西浜1757
    電話:0857-32-2220
    営業時間:8:00~17:00
    定休日:元日




    29ロードプロジェクトグルメを紹介!『18.たき乃蔵』(2013/03/07 11:26:41)
    屋号:たき乃蔵
    住所:鳥取市弥生町350 リビオ1F
    電話:0857-36-0610
    営業時間:11:30~13:30(金・土・日・祝)
           17:00~23:30(月~木・日)
           17:00~翌1:00(金・土)
    定休日:無休




    29グルメ ガッツリ紹介されます!(2013/03/06 19:14:35)
    BSSテレビの人気情報番組『土曜日の生たまご』の「ガッツリ☆マルデー」と称したコーナーで
    29ロードプロジェクトを紹介していただく事になり昨日3月5日に収録がありました~!

    参加店舗のグルメがズラリ!








    29ロードプロジェクトグルメを紹介!『12.キッチンにしやま』(2013/03/06 11:09:06)
    屋号:キッチンにしやま
    住所:鳥取市正蓮寺107
    電話:0857-24-8080
    営業時間:8:30~22:00(L.O21:30)
    定休日:木曜





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